Neuer CEO bei Sausalitos

Die Cocktailbar-Marke Sausalitos hat seit Ende November 2023 einen neuen Chef. Kein halbes Jahr nachdem die britische Investmentgesellschaft Arcmont das Unternehmen komplett übernommen hat, folgte ein Management-Wechsel. Neu als Group CEO an Bord bei

Short Cuts

Til Schweiger beendet seine gastronomischen Ambitionen. Der Schauspieler zieht sich aus seinen Hamburger Konzepten Barefood Deli und Henry likes Pizza zurück. Die beiden Restaurants sollen von Geschäftsführer Michael Ränsch weiterbetrieben werden.

Sausalitos

Reservieren beim Chatbot

Seit Mitte November können Gäste von Sausalitos Reservierungen deutschlandweit an Bono richten – einen Chatbot auf dem sozialen Netzwerk Facebook. Bono prüft die Anfrage nach programmierten Stichworten und wickelt die gesamte Reservierung eigenständi

Neues Sausalitos in Saarbrücken

Sausalitos ist nun auch in Saarbrücken präsent: Der 420 Quadratmeter große Standort bietet einen Mix aus Szene-Bar, gemütlichem Bistro mit offener Küche und ausgedehntem Restaurantbereich. Innen und außen finden über 250 Gäste Platz. Authentisch kali

Sausalitos

Trinkhalme aus Pasta statt Plastik

Sausalitos hat angekündigt, in Zukunft komplett auf Plastiktrinkhalme zu verzichten. Die Alternative ist essbar. Für den Cocktailanbieter ist der Verzicht auf Plastikhalme eine besondere Herausforderung. Dennoch verzichtet Sausalitos nach eigenen

Short Cuts

Vapiano wird von diesem Jahr an weltweit keine Käfigeier mehr verwenden. Das Unternehmen hat für alle seine Restaurants Eier aus Bodenhaltung zur Mindestanforderung erklärt. Nicht nur für Eier soll der Mindeststandard gelten, sondern auch für alle au

Short Cuts

Ergon Capital Partners III S. A. hat die Minderheitsbeteiligung von Thomas Hirschberger an der Sausalitos-Gruppe übernommen. Damit hat sich der Gründer nun vollständig aus dem Unternehmen zurückgezogen. Seit Januar 2017 ist Christoph Heidt Geschäftsf

Sausalitos

Christoph Heidt ist neuer CEO

Sausalitos richtet seine Führungsebene neu aus: Christoph Heidt ist seit Anfang des Jahres Vorsitzender der Geschäftsführung (CEO) bei Sausalitos. Er folgt auf Thomas Berger, der sich nach fünf Jahren aus dem Unternehmen zurückzieht. Einen weiteren W

Sausalitos

Investor-Wechsel von EQT zu Ergon

EQT Expansion Capital II verkauft seinen 47-prozentigen Anteil an der Sausalitos Holding GmbH an Ergon Capital Partners III. Damit wechselt das Investment von Nordeuropas führender Private Equity Group (die unter anderem auch Back-Werk in ihrem Portf

Sausalitos

Investor-Wechsel von EQT zu Ergon

EQT Expansion Capital II verkauft seinen 47-prozentigen Anteil an der Sausalitos Holding GmbH an Ergon Capital Partners III. Damit wechselt das Investment von Nordeuropas führender Private Equity Group (die unter anderem auch Back-Werk in ihrem Portfolio