Die großen Aufgaben 2023/24
Nie zuvor haben Energiekosten die Branche so beschäftigt wie aktuell, das ergab unsere Befragung von Deutschlands Top 100 Gastro-Playern. Auch wenn sich die Lage seit der Erhebung im Januar 2023 entspannt hat, bleibt es die Herausforderung der nächst
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Herausforderungen für die nächsten 1-2 Jahre - Hierarchie der Probleme
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