ECE verzeichnet wieder deutlich mehr Mieter

Shopping-Center-Betreiber ECE Marketplaces hat im Jahr 2023 seine vermietete Fläche in den Shopping-Centern auf 800.000 Quadratmeter erhöht. Dies entspricht einem Anstieg um fast 50 Prozent verglichen mit dem Vorjahr. Die Anzahl der abgeschlossenen M

Raschhofers Mega-Projekt am Bodensee

Ein Gastro-Format der Superlative plant Heiner Raschhofer mit seiner Soulkitchen Group in Konstanz im Shopping-Center Lago. Auf 2.000 Quadratmetern mit Panoramablick über Stadt, See und Alpen bespielt die österreichische Soulkitchen Group drei Etagen

Hamburg

Le big TamTam ab 2023

Ein neuer Food Court fürs Hamburger Einkaufszentrum Hanseviertel: Auf einer knapp 2.000 Quadratmeter großen Fläche, früher von Mövenpick bespielt, eröffnet im Sommer 2023 ein bunter Food-Markt mit Eventbühne und Bar im Zentrum: Le big TamTam. Hinter

Ingka Gruppe / Ikea Deutschland

Preis-Strategie für Plant-based angepasst

In den meisten Ikea-Märkten werden Plant-based-Alternativen nun günstiger angeboten als ihre Pendants mit tierischem Protein. Die neue Regelung gilt für alle Ikea-Häuser der niederländischen Ingka Gruppe, die 378 von mehr als 470 Ikea-Einrichtungshäu

OUTLETCITY METZINGEN MIT ZWEI GASTRO-NEUZUGÄNGEN

Die Holy AG als Betreiber der Outletcity Metzingen begrüßt, dass seit Ende Mai wieder mehr Besucher die Outletcity betreten dürfen. Das gilt auch für die Gastronomie – nach harten sieben Monaten ausschließlich mit To-go-Geschäft. Starbucks, McDonald’

Breuninger

Neuer Chef der Gastro-Sparte

Seit dem 1. September verantwortet Michael Neef als Leiter der Breuninger Gastronomie den gesamten Café-, Confiserie- und Restaurantbetrieb des Warenhaus-Unternehmens. Der 36-jährige Gastro-Profi folgt auf Heinz Schiebenes, der Breuninger nach vier J

EHI Retail Institute

Handelsgastronomie professionalisiert sich

Die Handelsgastronomie professionalisiert sich zunehmend und arbeitet verstärkt an Prozessen, Abläufen und einem attraktiven Produktportfolio, verbunden mit größerer Kundenorientierung. „Wir beobachten einen deutlichen Trend zur Qualitätssteigerung i

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Geschätzter Umsatz einzelner Branchen - innerhalb der relevanten Handelsgastronomie in Deutschland für 2019

€ 5,75

Short Cuts

Die SSP Group bringt das Fast-Casual-Konzept Dean & David an den Bremer Flughafen. Der neue Standort befindet sich im Terminal 1 und überzeugt mit einer großen Außenterrasse. Five Guys expandiert weiter. Noch in diesem Jahr sollen zwei neue Store

20 Mio. Euro Investition

Modernisierung des Centro Oberhausen

Zwei Jahre Bauzeit und rund 20 Mio. Euro Investment steckte Betreiber Unibail-Rodamco-Westfield (URW) gemeinsam mit CPP Investment Board in die Modernisierung des Centro Oberhausen. Es ist das größte Shopping- und Erlebniszentrum Deutschlands. Rund d

ECE MyZeil

Drei neue für die Zeil

Von neun auf zwölf – Die Gastro-Etage des Frankfurter ECE MyZeil ist um drei Konzepte reicher. Alex, Sander und Papa Napoli heißen die Neuzugänge. Mit ihnen hat sich die Zahl der Sitzplätze auf über 800 nicht nur mehr als verdoppelt, sie manifestiere