IKA/Olympiade der Köche

Finnland holt 2 x Gold

Beim weltweit größten internationalen Kochwettbewerb auf der Intergastra in Stuttgart haben die Teams aus Finnland abgeräumt. Die Nationalmannschaft holte Gold vor der Schweiz und Island, das finnische Team „Compass Group Culinary“ erzielte im Commun

Aramark | Messe Stuttgart

Autonomen Store lanciert

Aramark hat noch vor der Intergastra im Februar gemeinsam mit dem Unternehmen Payfree in der Stuttgarter Messe einen Shop installiert, der völlig autonom funktioniert, so das Versprechen. Sobald ein Kunde den Store verlässt, werden seine ausgewählten

Stuttgarter Block House frisch am Start

„Endlich dürfen wir eröffnen – Halleluja“, sagt Eugen Block, Gründer der Block Gruppe, anlässlich der Eröffnung des neuen Block House in Stuttgart. Vor zahlreichen Gästen, darunter Stuttgarter Prominenz, Kollegen, Branchenpartner und Spitzenleute des

Holger Hutmacher

Vegan-Konzept Nic gestartet

Anfang Oktober eröffnet Hotelier und Gastronom Holger Hutmacher die erste Unit seines veganen Quickservice-Konzepts Nic im Stuttgarter Einkaufszentrum Milaneo. Das Speiseangebot soll sich an der Auswahl, Qualität und Preisstruktur großer Systemer wie

SSP | Hauptbahnhof Stuttgart

Der kleinste Burger King Baden-Württembergs

SSP, der größte deutsche Franchise-Nehmer von Burger King im Verkehrsgastronomiebereich, eröffnet Baden-Württembergs kleinsten Burger King. Nach Schließung des großen Burger-King-Restaurants im ehemaligen Food-Court des Stuttgarter Hauptbahnhofs komm

Nacht der Sterne

Koch-Elite trifft sich

Kulinarische Top-Leistungen, Deutschlands beste Köche, Prominenz, ein exklusives Ranking und Partystimmung bis in die frühen Morgenstunden: Das gibt es am 23. Mai bei der Nacht der Sterne im Mercedes-Benz-Museum in Stuttgart – veranstaltet von der fo

The Avocado Show

Deutschlandstart für Mono-Produkt-Konzept

Die Deutschlandpremiere für The Avocado Show ist Ende April geplant. Die Stuttgarter Gastronomin und Festzeltbesitzerin Sonja Merz bringt The Avocado Show nach Stuttgart, gemeinsam mit ihrer Tochter Katharina Renz, die die Betriebsleitung übernehmen

In eigener Sache

Verlagsleitung: Auf Eckert folgt Meyer

Führungswechsel: Joachim Eckert (52), Geschäftsführer des dfv Matthaes Verlags in Stuttgart und seit Kurzem zuständig für den Aufbau der neuen Hotel- und Gastronomie-Einheit der dfv Mediengruppe, gibt seinen Posten auf. Er habe sich aus privaten Grün

Chicco di Caffè

Veganes Food-Konzept

Mit neuem Konzept und Partner erweitert der Kaffeebar-Betreiber Chicco di Caffè sein Food-Angebot. Seit März ergänzt das trendige, gesundheitsorientierte Lifestyle-Konzept der Yuícery das Chicco-Sortiment an einem neu eröffneten Standort in Stuttgart

Wöllhaf

Flughafen Stuttgart beendet Pachtvertrag

Die Flughafen Stuttgart GmbH geht von starken Veränderungen für den Airport durch die Corona-Pandemie aus. Der eigentlich im Dezember 2020 erneuerte Pachtvertrag mit der Wöllhaf-Gruppe über den 31. Oktober 2021 hinaus wurde nicht mehr verlängert. Die