‘Konsumentenfrühling – Beginn eines neuen Essbewusstseins’ lautet der Titel einer aktuellen Studie des Schweizer Think Tanks Gottlieb Duttweiler Institute, die das Konsumverhalten im Segment Foodservice unter die Lupe nimmt. Darin prognostizieren

‘Konsumentenfrühling – Beginn eines neuen Essbewusstseins’ lautet der Titel einer aktuellen Studie des Schweizer Think Tanks Gottlieb Duttweiler Institute, die das Konsumverhalten im Segment Foodservice unter die Lupe nimmt. Darin prognostizieren die Aut