Kunden achten beim Einkauf auf Inhaltsstoffe

Besonders Frauen und ältere Konsumenten lesen Zutatenlisten auf Verpackungen von Lebensmitteln

Frankfurt. Vor dem Kauf von Lebensmitteln werfen viele Konsumenten einen Blick auf die Zutatenliste. Vor allem Frauen und die Generation 56plus achten auf Inhaltsstoffe. Dennoch geht das Informationsverhalten der Kunden insgesamt zurück.

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Gros der Verbraucher konsumiert bewusst - Informationsbereitschaft über Inhaltsstoffe

€ 5,75

Instagram-Anzeigen im deutschen Feed

Menlo Park. Die Facebook-Tochter Instagram startet nach den USA, UK, Australien und Brasilien nun auch in Deutschland mit Werbeanzeigen im Feed der Foto-Community. Zu den ausgewählten Launch-Partnern gehören unter anderem Rewe, Zalando, Ben&Jerry’s,

Tagung zum Thema „Luxus im Wandel“

Göttingen. Die Universität Göttingen veranstaltet am 18./19. April eine Tagung zum Thema „Luxus im Wandel – neue Herausforderungen und Chancen für Marktforschung und Marketing in der Lebensmittelbranche“ und bietet eine Plattform zum Austausch zwisch

Edeka und WWF förden Artenvielfalt

Hamburg. Edeka setzt sich im Bio-Landbau für die Vielfalt wildlebender Tier- und Pflanzenarten ein: Der Hamburger Vollsortimenter unterstützt damit das vom WWF Deutschland initiierte Projekt „Landwirtschaft für Artenvielfalt“. Ein Logo mit diesem Tit

Jede zweite Marke erfindet sich neu

Markenführer basteln im digitalen Zeitalter an neuer Positionierung

München. Die Digitalisierung stößt ein Umdenken an: Jede zweite Marke arbeitet derzeit an einer neuen Positionierung, um sich weiterzuentwickeln und im digitalen Zeitalter Schritt zu halten.

Wenig Vertrauen in Lebensmittelbranche

Nürnberg. Den Lebensmittelherstellern schenken lediglich 45 Prozent der Deutschen ihr Vertrauen. Damit sinkt der Wert im Jahr 2015 erneut. 2013 waren es 48 Prozent; 2011 rund 51 Prozent. Das ist ein Ergebnis des „Global Trust Reports 2015“ des GfK Ve

Fleischkonsum auf dem Prüfstand

Frankfurt. Der hohe Fleischkonsum steht zunehmend am Pranger. Die Debatte über artgerechte Tierhaltung und Antibiotika-Behandlungen rückt immer wieder auch den Ressourcenverbrauch und die Umweltbelastung durch die Fleischproduktion in den Fokus. Wie viel

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Edeka verlegt Buch mit Grill-Rezepten

Hamburg. Vollsortimenter Edeka geht unter die Verleger und bringt als erstes Werk „Grillen – Das Buch“ mit mehr als 100 Rezepten heraus. In dem 200 Seiten starken BBQ-Rezept-Band des Edeka Verlags wird die Zubereitung neuer Grill-Gerichte Schritt für Sch

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