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Netzwerk. Das niederländische Unternehmen Henkelman verstärkt künftig das Netzwerk Culinaria mit seinen Kompetenzen rund um das Thema Vakuumieren und Sous Vide. www.netzwerkculinaria.de Eier. Im 1. Halbjahr 2016 legten in Deutschland die Hennen in

Peggys

Spiegeleier bei Eurest

Rohe Eier waren die längste Zeit tabu in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Compass Group bietet in ihren Eurest-Restaurants wieder Spiegeleier und weich gekochte Frühstückseier an. Sicherheit bieten pasteurisierte Peggys-Schaleneier der Vermarktungsg

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Veggie World. Vom 26. bis 28. Februar 2016 findet die 11. Veggie World statt – zum zweiten Mal am Standort im Messecenter Rhein-Main in Hofheim-Wallau. Rund 90 Aussteller aus dem gesamten Bundesgebiet präsentieren die neuesten Trends aus dem veganen

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Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millionen L

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Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millio

Eipro

Pasteurisiertes Frischei

Als erster Hersteller deutschlandweit ist es Eipro im niedersächsischen Lohne gelungen, frische Schaleneier zu pasteurisieren, ohne deren natürliche Eigenschaften zu verändern. Der Frühstücksklassiker ist damit garantiert frei von gesundheitsgefährdenden

Eipro

Pasteurisiertes Frischei

Als erster Hersteller deutschlandweit ist es Eipro im niedersächsischen Lohne gelungen, frische Schaleneier zu pasteurisieren, ohne deren natürliche Eigenschaften zu verändern. Der Frühstücksklassiker ist damit garantiert frei von gesundheitsgefährde

NEWSTICKER

Heißgetränke. Nach leichten Verlusten in den Vorjahren stieg der Absatz an Heißgetränken im Außer-Haus-Markt um 6,6 Prozent im 1. Halbjahr 2012. Faire Produkte. Im ersten Halbjahr 2012 verbuchten Fairtrade-gesiegelte Produkte ein Umsatzplus von 35

NEWSTICKER

Heißgetränke. Nach leichten Verlusten in den Vorjahren stieg der Absatz an Heißgetränken im Außer-Haus-Markt um 6,6 Prozent im 1. Halbjahr 2012. Faire Produkte. Im ersten Halbjahr 2012 verbuchten Fairtrade-gesiegelte Produkte ein Umsatzplus von

Eipro

Alles gut verschraubt

Unter der Marke Wiesenhof präsentiert Eipro auf der Internorga das gesamte Eiprodukte-Sortiment, einschließlich der kompletten Eifix-Range im neuen Tetra Brik mit Schraubverschluss. Das ermöglicht eine noch bessere Dosierung und sorgt dafür, dass auch Re