Veganz Group

Marketing-Coup mit Top-Team

Pflanzliche Ernährung und Profisport? Das passt, wie der neue Deal der Veganz Group mit RB Leipzig zeigt. Bis 2024 soll der vegane Vollsortimenter „Official Partner“ des Fußball-Erstliga-Clubs sein. Damit bereichern die rein pflanzlichen Produkte das

Gegen den Trend

Clean Eating, Paleo, Detox, gluten- und zuckerfrei – Koch Anthony Warner räumt mit Ernährungsmythen auf, entlarvt Irrtümer und erklärt, warum Essensmoden gefährlich sein können. In seinem Buch „Ein Koch packt aus“ beklagt der studierte Biologe, das

Mondelez

Schulprogramm verlängert

Die Mondelez International Foundation will ihr Programm „Klasse 2000“ zur Förderung von gesunder Ernährung und Bewegung bei Grundschülern bis 2020 verlängern. Der Snack-Anbieter begründet seine Entscheidung mit den Ergebnissen einer Studie der Univer

Buchtipp

Globale Ernährungsfibel

Wie funktionieren unsere Sinne beim Essen und wie entsteht eigentlich das Geschmackserlebnis? Diese und andere Fragen werden im Buch „Schmeckts? Alles übers Essen“ aus dem Sauerländer Verlag beantwortet. Die Autoren Sabine Jaeger und Herrmann Schulz habe

Buchtipp

Globale Ernährungsfibel

Wie funktionieren unsere Sinne beim Essen und wie entsteht eigentlich das Geschmackserlebnis? Diese und andere Fragen werden im Buch „Schmeckts? Alles übers Essen“ aus dem Sauerländer Verlag beantwortet. Die Autoren Sabine Jaeger und Herrmann Schulz

NEWSTICKER

Stärkebeilage. Durchschnittlich 5,4 Kilogramm Reis verzehrte jeder Deutsche laut BMELV im Jahr 2011. Das ist mehr als doppelt so viel wie vor 20 Jahren. Mit jährlich knapp 200 Millionen Tonnen ist China größter Reis-Produzent der Welt, gefolgt von Indien

NEWSTICKER

Stärkebeilage. Durchschnittlich 5,4 Kilogramm Reis verzehrte jeder Deutsche laut BMELV im Jahr 2011. Das ist mehr als doppelt so viel wie vor 20 Jahren. Mit jährlich knapp 200 Millionen Tonnen ist China größter Reis-Produzent der Welt, gefolgt von In

Plattform Ernährung und Bewegung

Regionale Netzwerke

Die „Plattform Ernährung und Bewegung“ (pep) lanciert mit „Vernetzt vor Ort“ ein neues Internetangebot zur Gesundheitsförderung von Kindern. Kern der Homepage sind regional zugeschnittene Online-Datenbanken mit den Akteuren vor Ort. Die Initiatoren wolle

Plattform Ernährung und Bewegung

Regionale Netzwerke

Die „Plattform Ernährung und Bewegung“ (pep) lanciert mit „Vernetzt vor Ort“ ein neues Internetangebot zur Gesundheitsförderung von Kindern. Kern der Homepage sind regional zugeschnittene Online-Datenbanken mit den Akteuren vor Ort. Die Initiatoren w

Hâ‚‚O gegen Speck

Gesunde Ernährung beginnt mit dem Trinken. Die German Water Cooler Association (GWCA) empfiehlt Wasser gegen den Durst, statt zuckerhaltiger Getränke. Der Verband von Wasserspender-Anbietern verweist auf eine wissenschaftliche Veröffentlichung im „Americ