Transgourmet

Bruderhahn-Aufzucht

Das Urteil des Bundesverwaltungsgerichts zum Tötungsverbot männlicher Küken war noch nicht gefallen, als Transgourmet Anfang Juni seine Entscheidung bereits umgesetzt hatte. Auf dem Mecklenburger Hof von Armin Kremer in Severin, einem der Produzenten

Nestlé

Tierschutz für Masthühner

Der Lebensmittelproduzent Nestlé verpflichtet sich, in Europa die Tierschutzstandards für seine Masthühner anzuheben. Bis 2026 will der Konzern die „Europäische Masthuhn-Forderung“ erfüllen. Dies gelte für alle Lebensmittel, die Zutaten von Masthühne

Fleischatlas

Mehr Fleisch von weniger Höfen

Die Heinrich-Böll-Stiftung und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) haben den ersten „Fleischatlas Deutschland Regional 2016“ mit Daten, Fakten und Grafiken zu Fleischproduktion und -konsum in den 16 Bundesländern veröffentlicht. De

News

Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millionen L

News

Messe. Vom 22. bis 25. Februar eröffnet die HOGA Nürnberg den Reigen der Branchenmessen für das Gastgewerbe im neuen Jahr. Die bayerische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV ist 2015 die einzige Messe in Süddeutschland. Eier. 39,1 Millio

NEWSTICKER

Fleisch. Die gewerbliche Fleischproduktion erreichte im Jahr 2010 laut Statistischem Bundesamt in Deutschland einen neuen Rekordwert von insgesamt 8 Mio.Tonnen (+3,9 %). Mit knapp 68 Prozent entfällt dabei der größte Anteil auf Schweinefleisch. Getränke