Unilever

Weitere Strategie-Entscheidungen

Der Konsumgüterkonzern Unilever plant Einschnitte bei Jobs und Produktportfolio. So soll die Eis-Sparte mit Marken wie Magnum und Ben & Jerry’s bis Ende 2025 abgespalten werden. Mit der Trennung vom Geschäft mit 7,9 Mrd. Euro Umsatzvolumen soll der F

NEWS

Tee-Rekord. Der Pro-Kopf-Konsum von Schwarz-, Grün-, Kräuter- und Früchtetee in Deutschland stieg 2021 auf die Rekordmenge von rund 71,5 Litern. Veröffentlicht hat dies der Tee Report 2022. Dieser Wert liege nochmals rund 1,5 Liter über dem Rekordjah

NEWS

Konsum. Laut einer Mintel-Erhebung haben 20 Prozent der Verbraucher im März und April weniger Lebensmittel eingekauft. Auch Zusatzverkäufe werden weniger. 41 Prozent hielten sich streng an ihren Einkaufszettel. 40 Prozent kauften häufiger bei Discoun

Landwirtschaft

Preise klettern kräftig

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte übertreffen im März 2022 jene aus dem Vorjahresmonat um knapp 35 Prozent. Dies ist das größte Plus seit Beginn der Erhebung 1961. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, erhöhten sich die P

Dr. Oetker Professional

Standort-Aus

Während sich Qualitätsprodukte wie Pizza, Backen und Dessert erfolgreich behaupteten, gehe die Nachfrage nach würzigen Nährmittelsortimenten im Außer-Haus-Markt zurück, meldet Dr. Oetker Professional. Deshalb soll nun das Sortiment gestrafft und der

United Against Waste

Foodwaste-Quote senken

2020 legt der Verein United Against Waste (UAW) seine zweite Zwischenbilanz zur Lebensmittelverschwendung im Außer-Haus-Markt seit 2017 vor. Grundlage sind die Daten 720 teilnehmender Betriebe. Fazit des UAW: 30 Prozent weniger Abfälle sind möglich.

News

Produktiv. Im Zuge der Covid-19-Pandemie hat Hygienespezialist Ecolab seine Produktionskapazität in Europa versiebenfacht. Zudem stehen mit Skinman Soft Protect FF und Manodes GP zwei neue Händedesinfektionsmittel zur Verfügung, die auch gegen das SA

Anti-Foodwaste-Abkommen

Hersteller verpflichten sich freiwillig

Vertreter der Lebensmittelbranche haben die „Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen“ unterzeichnet – als Basis für die Umsetzung der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Unterzeichner der freiwil

NEWS

Rückrufe. Seit 2012 hat sich die Zahl der Lebensmittelrückrufe in Deutschland mehr als verdoppelt – 186 gegenüber 83 Rückrufen, so das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Besonders betroffen: Fleisch- und Milchprodukte. Die Be

Großbritannien

Food Waste halbieren

Bis zum Jahr 2030 die Lebensmittelverschwendung in Großbritannien halbieren – dies ist das Ziel, dem sich große Lebensmittel-Einzelhändler und -Hersteller, Gastronomen und Foodservice-Unternehmen in Großbritannien verpflichtet haben. Die „Food Waste