Nordzucker

Plant-based-Einstieg

Mit einer Investition von über 100 Millionen Euro will Europas zweitgrößter Zuckerproduzent in das Geschäft mit pflanzenbasierten Proteinen einsteigen. Angesichts sich verändernder Ernährungsgewohnheiten sei dies „ein Schritt mit sehr attraktiven Per

UFS & Langnese

Veganer Döner

„Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren ins Zentrum unseres Handelns gerückt“, sagte Unilever Food Solutions und Langnese-Vice President Nadia Meier bei der Premiere des Plant-based Kebab Spießes im Chefmanship Center in Hamburg. In der Deutschlandzen

Alt-Protein-Entwicklung

Enough sammelt zig Millionen

Das schottische Foodtech-Start-up Enough erhält 40 Mio. Euro von Investoren.Ganz vorne stehen die Wagniskapitalgeber World Fund und CPT Capital, teilt das Unternehmen mit. Weitere Bestandsinvestoren beteiligten sich ebenfalls – darunter AXA IM Alts ü

NEWS

Vegan. Die Tierschutzorganisation Peta hat Transgourmet den „Vegan Food Award“ als „Beste vegane Marke“ verliehen. Die Marke Plant-based ist seit 2021 auf dem Markt und bietet außer Produkten Dienstleistungen, Schulungen, Beratung sowie Konzepte für

Metro

Portfolio

Hafer, Mandel, Kokos, Reis oder Soja – Getränke auf Basis von Nüssen, Hülsenfrüchten oder Getreide erweitern das Sortiment veganer Produkte bei Metro Deutschland. Das Düsseldorfer Großhandelsunternehmen bietet ab sofort unter der Eigenmarke Metro Che

Good Food Institute

Alt-Protein

Die Investitionen in europäische Unternehmen für alternative Proteinquellen sind 2022 um 24 Prozent auf 579 Mio. Euro gestiegen. Hierzulande dagegen sind sie auf den Stand von 2020 zurückgefallen, so eine aktuelle Studie des Good Food Institute (GFI)

Lunch Vegaz | Planet V

Neue Investoren an Bord

Lunch Vegaz firmiert nach Insolvenz im August künftig als Planet V GmbH, dem Namen seiner 2015 gegründeten Food-Marke. Möglich machten dies u. a. neue Investoren. Die Produktion veganer Bio-Fertiggerichte mit damals 41 Beschäftigten in Rothenklempeno

Greenforce

Geldsegen für veganes Start-up

Die Greenforce Future Food AG hat in einer weiteren Finanzierungsrunde 13 Mio. Euro frisches Kapital erhalten. Zu den Geldgebern des Herstellers veganer Lebensmittel gehörten bestehende und neue Investoren, heißt es vom Unternehmen. Darunter sind bek

Veganz | Fraunhofer IME

Vertical Farming

Im Rahmen einer Forschungskooperation wollen das Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie IME in Aachen und das Berliner Unternehmen Veganz den Anbau von Erbsen im Vertical Farming pushen. Laut Vereinten Nationen werden bis

Redefine Meat | Europa-Start

Echte Cuts aus Pflanzen

In der High-End-Gastronomie und bei Fleischspezialisten will das israelische Start-up Redefine Meat den europäischen Markt erobern. Planmäßig hat der Spezialist für pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte aus dem 3D-Drucker den Start in Großbritannien