Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Kassen-Umrüstung Zum Artikel „Es drohen Bußgelder bis 25.000 Euro“ (AHGZ.de vom 9. April) „Wir haben eine Kasse, um den Umsatz festzuhalten, um Rechnungen auszudrucken und den Z-Bon zu machen – jedoch noch mit 2-Rollen-System und nicht digital

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DIE MEINUNG DER WOCHE

Wirtshaussterben auf dem Land Zum Artikel „Bayern fördert seine Wirtshauskultur“ (AHGZ.de vom 9. Februar) „Wir brauchen ergänzend ein Investitionsförderprogramm speziell für kleinere Gastwirtschaften, sagt Angela Inselkammer, Präsidentin des D

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wenn Fleisch zur Beilage wird Zum Interview mit Hanni Rützler, Food-Trendforscherin (AHGZ vom 15. November) „Viele Ausführungen von Frau Rützler regen zum Nachdenken und Überdenken der eigenen Speisekarte an. Aber folgenden

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wenn Fleisch zur Beilage wird Zum Interview mit Hanni Rützler, Food-Trendforscherin (AHGZ vom 15. November) „Viele Ausführungen von Frau Rützler regen zum Nachdenken und Überdenken der eigenen Speisekarte an. Aber fol

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DIE MEINUNG DER WOCHE Erfahrungswerte wird es erst in den kommenden Jahren geben Zu „Ist Crowdfunding jetzt auch etwas für die Hotellerie?“ (AHGZ.de vom 22. Juli) „Eine Erfindung der Neuzeit ist Crowdfunding sicherlich nicht. Und doch haben die

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DIE MEINUNG DER WOCHE Erfahrungswerte wird es erst in den kommenden Jahren geben Zu „Ist Crowdfunding jetzt auch etwas für die Hotellerie?“ (AHGZ.de vom 22. Juli) „Eine Erfindung der Neuzeit ist Crowdfunding sicherlich nicht. Und doch habe

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DIE MEINUNG DER WOCHE Tellerwäscher-Karrieren sind noch immer möglich Zu „Betriebsklima ist wichtiger als Gehalt“ (AHGZ.de vom 11. Juli) „Chefs, die nicht loben können, sind leider nichts Neues. Aber Chefs, die vermeintlich händeringend Mitarbei

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DIE MEINUNG DER WOCHE Tellerwäscher-Karrieren sind noch immer möglich Zu „Betriebsklima ist wichtiger als Gehalt“ (AHGZ.de vom 11. Juli) „Chefs, die nicht loben können, sind leider nichts Neues. Aber Chefs, die vermeintlich händeringend Mi

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DIE MEINUNG DER WOCHE Nur Erwartungen wecken, die man auch erfüllen kann Zu „Was das BGH-Urteil zu Bewertungen wirklich bedeutet“ (AHGZ.de vom 4. Juli) „Ich habe tagtäglich mit der Auswertung und Analyse von Bewertungen zu tun. Wenn man die Bewe

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DIE MEINUNG DER WOCHE Nur Erwartungen wecken, die man auch erfüllen kann Zu „Was das BGH-Urteil zu Bewertungen wirklich bedeutet“ (AHGZ.de vom 4. Juli) „Ich habe tagtäglich mit der Auswertung und Analyse von Bewertungen zu tun. Wenn man di