Fastfood & Wettbewerb
Selbst Gastro-Marke werden
Von Ulrich Jungk, stellv. Chefredakteur
Totgesagte leben länger, sagt der Volksmund. Das mag stimmen, aber wenn sich ein gestandener Gastronom urplötzlich der unmittelbaren Konkurrenz durch einen Systemer ausgesetzt sieht, kann das durchaus den wirtschaftlichen Exitus bedeuten. Und zwar in Rat
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