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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 43 vom 27.10.2018 Seite 8

    Meinung

    Recruiting, eine Baustelle?

    Gastbeitrag Von Melissa Heiß, Absolventin der Hotelfachschule Heidelberg, Hotelbetriebswirtin.

    Recruiting – hier liegt für mich vieles im Argen, wie ich derzeit erfahren darf. Ich hatte kürzlich das erste wirklich gute Gespräch mit passenden Konditionen für einen möglichen Job und einem zeitgemäßen Arbeitsklima – von insgesamt 20! Insgesamt ha

    [3393 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 41 vom 13.10.2018 Seite 8

    Meinung

    Abschied als Chance sehen

    Gastbeitrag Von Martin Dannenmann, Schulleiter Hotelfachschule Heidelberg.

    Als ich sagte, ich werde im Herbst kündigen, um mich weiterzubilden, bekam ich nur noch schlechte Dienstpläne.“ Oder: „Vier Jahre war ich fast wie ein Familienmitglied, von dem Moment an, als ich den Chef informierte, dass ich für den Meisterkurs den

    [3323 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 23.09.2017 Seite 8

    Meinung

    Kaminkarriere? Power-Parcours?

    Gastbeitrag Von Martin Dannenmann, Oberstudiendirektor, Schulleiter der Hotelfachschule Heidelberg.

    Fluktuation war gestern, heute ist Personalentwicklung. Diesen Satz werden die meisten Personaler sofort unterschreiben. Gut für die Branche, gut für die Mitarbeiter– zumindest auf den ersten Blick. Gerade die Konzerne konzipieren ausgeklügelte Aus-

    [3646 Zeichen] € 5,75