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DIE MEINUNG DER WOCHE Auch bei der Ausbildung neu denken Zur Debatte um die Digitalisierung von Gastronomie & Hotellerie „Gern und oft nehmen wir das Wort ‚Digitalisierung‘ in den Mund, ohne vielleicht wirklich zu wissen, was sie zukünftig bewi

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MEINUNGEN DER WOCHE Mindestlohn-Debatte Zum Artikel „Olaf Scholz plädiert für 12 Euro pro Stunde“ (AHGZ.de vom 6. November) „Die Erwartungen an Service und Qualität steigen, nicht aber die Ausgabebereitschaft der Gäste. Ab 60 Euro Zimmerpreis k

Gastronomen zur 7-Prozent-Mehrwertsteuer

„Jede Menge Vorteile“

Ein ermäßigter Steuersatz für die Besteuerung von Restaurationsleistungen würde der Gastronomie mit ihren niedrigen Margen selbstverständlich finanzielle Vorteile bringen. Was der Branche jetzt vor allem zu schaffen macht, ist der Vorstoß des Han

Gastronomen zur 7-Prozent-Mehrwertsteuer

„Wettbewerbsverzerrung!“

Bäckereien, Coffeeshops und Lebensmittelhandel bieten ganztägig fast vollwertige Speisen an, müssen aber nicht ansatzweise die Auflagen der klassischen Gastronomie erfüllen. Eine totale Wettbewerbsverzerrung – benötigt wird eine zukunftsfähige Lösung

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DIE MEINUNG DER WOCHE Mehrwertsteuer Zum Artikel „Gastronomen fordern 7 Prozent“ (AHGZ.de vom 13. Mai) „Ihren Artikel „Gastronomen fordern 7%“ habe ich mit Interesse gelesen und kann Ihnen voll zustimmen. Genauso wie Sie es darstellen, ist man

Gastronomen zur 7-Prozent-Mehrwertsteuer

„Umzingelt von Imbissen“

In erster Linie geht es um Steuergerechtigkeit für alle Unternehmer, die hierzulande Speisen und Getränke verkaufen. Dabei darf es keine Rolle spielen, ob Essen im Stehen oder liegend konsumiert wird. Die unterschiedlichen Mehrwertsteuer-Sätze öffnen

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DIE MEINUNG DER WOCHE Vorschläge zum Thema reduzierter Mehrwertsteuersatz Zum Artikel „Gastronomen fordern 7 Prozent“ (AHGZ vom 13. Mai) „Wenn wir schon keinen Erfolg mit einer Reduzierung der Mehrwertsteuer haben, dann sollten wir zumindest di

Auflagen auf den Prüfstand

Gastbeitrag Von Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer DEHOGA Bayern, München.

Während die Politik nicht müde wird, Bürokratieabbau zu predigen, ist davon in der Praxis nichts zu spüren. Im Gegenteil, unsere Betriebe leiden unter einem stetig wachsenden Bürokratismus. Hoteliers und Gastronomen haben rund 60 Dokumentationspflich

Umsatzsteuer

Klare Verhältnisse schaffen

Wir erinnern uns: Erst vor knapp zwei Jahren hat das Bundesministerium für Finanzen (BMF) verfügt, dass das Sauna-Angebot mit 19 Prozent Umsatzsteuer veranschlagt werden muss. Der Aufschrei in der Branche war groß, verteuerte diese Regelung doch nich

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DIE MEINUNG DER WOCHE

Frankfurter Hotelprojekte Zum Artikel „Hotelmarkt Frankfurt – droht der Kollaps?“ (AHGZ.de vom 14. Dezember) „Eine ausführliche Darstellung, wie der zusätzliche Mitarbeiterbedarf für die etwa 6000 täglichen Room-Nights abgedeckt werden soll, v