Im Regen stehen

Der Inhousing-Trend bei Unternehmen wie P&G muss Agenturen und Medien zu denken geben. Von Santiago Campillo-Lundbeck

Unter den Modetrends der Werbebranche ist Inhousing nur einer von vielen. In manchen Jahren versuchen die Werbungtreibenden, möglichst viele Aspekte ihrer Werbung selbst zu machen. Darauf folgt unausweichlich wieder eine Phase, in der es bequemer sch

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Hotelier des Jahres und Deutscher Hotelkongress 2019 Viel Lob und Zuspruch gab es für das diesjährige Branchentreffen – stellvertretend vier Zuschriften: „Informative und unterhaltsame Vorträge, intensive Gespräche und Austausch mit inspiriere

Ermährungstrend

Detox darf keine Worthülse sein

Detox ist in aller Munde. Menschen wollen Ballast loswerden, aus dem Hamsterrad ausbrechen und dafür nutzen sie mittlerweile gezielt ihren Urlaub. Sie gehen ins Kloster, in Camps oder sie entgiften mit professioneller Hilfe. Gastgeber, die in diesem

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Gastro-Trends: Wo informieren Sie sich?

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GV-Barometer

Burger, die neue Currywurst?

Wer sollte es den Betreibern von Kantinen, Mensen und Krankenhausküchen verdenken: Burger und Streetfood, die Trendofferten der letzten Jahre schlechthin, sind nun auch die Renner auf ihren Speisekarten. Tausendfach wandern sie auf Tabletts und Telle

Foodtrends

Es geht immer um die Wurst

Über Geschmack lässt sich bekanntlich schlecht streiten. Über Ernährungs- und Küchentrends schon eher. Zumal sie in der heutigen Zeit immer kurzlebiger sind, so kurzlebig, dass die Trendforscher schon jedes Jahr einen neuen Bericht verfassen. Doch ma

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Hotelpreise zu Messezeiten Zum Artikel „Ein Prost auf Düsseldorfs Messegeschäft“ (AHGZ.de vom 2. April) „Schön, wenn eine Stadt ein Event wie die Pro Wein hat und bewältigen kann! Ich stelle fest, dass die Stadt und auch d

Foodtruck-Szene in Gefahr

Gastbeitrag Von Dirk Rottmüller, Firma GastRo Consulting, Ludwigshafen.

Keine Frage, der Foodtruck-Trend boomt. Insbesondere hier in Deutschland. Was in den USA schon zum alltäglichen Straßenbild gehört, hat sich nun auch hier in den vergangenen Jahren mehr und mehr etabliert. Das Foodtruck-Business ist hip, egal ob man

Food Report 2017

Und jetzt: Trendscouten!

„Immer diese Trends“ – das mag mancher denken, der sich mit Publikationen wie dem Food Report konfrontiert sieht. Derlei Überdruss ist zwar verständlich, dennoch sollten sich Gastronomen mit den Zukunftsprognosen beschäftigen. Zumal wenn diese von ei

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Aperol Spritz & Hugo – sind das immer noch Sommerfavoriten?

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AHGZ.de – Umfrage - Aperol Spritz & Hugo – sind das immer noch Sommerfavoriten?

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