AHGZ-Serie zum Image des Gastgewerbes – Teil 24
Innovation und Abwechslung bieten
Viele wünschen sich einen höheren Stellenwert von Gastronomie und Hotellerie. Wie das gehen kann, darüber schreiben die führenden Vertreter der Branche in der AHGZ. Von Haakon Herbst, geschäftsführender Präsident der HSMA Deutschland e.V. und Managin
Wenn mich jemand fragt – und das passiert sehr häufig – warum ich denn gerade diese Branche gewählt habe und die Hotellerie mit solcher Leidenschaft vertrete, dann gibt es hierauf immer die gleiche Antwort: „Es gibt kein anderes Berufsbild auf dieser Wel
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