Zentrag | DFV

Genossenschaft und Verband mit ersten Zahlen

Bei der Zentrag eG (Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes) sanken die Außenumsätze der Mitglieder von 870,1 Mio. € (2019) auf 823,7 Mio. € (–5,3%). Die Zentrag-Umsätze verzeichneten ein Minus von 4,4% – von 285,6 Mio. € (2019) auf

Fleischerhandwerk

Ehemaliger DFV-Präsident Süss verstorben

Heinz-Werner Süss, Ehrenpräsident des Deutschen Fleischer-Verbands (DFV), ist am 10. August im Alter von 72 Jahren gestorben. Süss zählte zu den Urgesteinen des Fleischerhandwerks. Der Metzgermeister aus Weisenheim am Sand im Landkreis Bad Dürkheim f

DFV

Veränderungen stehen an

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) will sich neu aufstellen. Auf ihrer Jahrestagung in der bayerischen Landeshauptstadt München am 13. und 14. Oktober hatten die Mitglieder entschieden, den Zuschuss für das Büro des Internationalen Metzgermeisters-

Deutscher Fleischer-Verband

Stabile Beschäftigung bei leicht steigenden Umsätzen

Die Umsätze im deutschen Fleischerhandwerk sind – trotz sinkender Betriebszahlen – leicht gestiegen. Ende 2016 waren laut Deutschem Fleischer-Verband (DFV) 21329 stationäre Verkaufsstellen am Markt präsent. Diese Zahl setzt sich zusammen aus 12797 ei

Deutscher Fleischer-Verband

Herbert Dohrmann ist neuer Präsident

Herbert Dohrmann, Landesinnungsmeister des Fleischerverbands Niedersachsen-Bremen, ist neuer Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands. Der Bremer Fleischermeister ist Nachfolger von Heinz-Werner Süss, den die Mitgliederversammlung in Saarbrücken zu

DFV

Kluft zwischen Ruf und Realität

Dass sogar noch weit mehr als die Strategie der neuen Nachwuchswerbung in der dazu formulierten Aussage des Mottos „Das Fleischerhandwerk – Anders als Du denkst“ steckt, verdeutlichte Präsident Heinz-Werner Süss bei der Matinee des Deutschen Fleischer-Ve

DFV

Kluft zwischen Ruf und Realität

Dass sogar noch weit mehr als die Strategie der neuen Nachwuchswerbung in der dazu formulierten Aussage des Mottos „Das Fleischerhandwerk – Anders als Du denkst“ steckt, verdeutlichte Präsident Heinz-Werner Süss bei der Matinee des Deutschen Fleische

Alles nichts ohne Handwerk

„So schnell sieht man sich wieder“ – schmunzelnd begrüßte Ilse Aigner die Metzger am vergangenen Sonntag in Augsburg. In der Matinee zum 123. Deutschen Fleischer-Verbandstag absolvierte die neue Wirtschaftsministerin in Bayern und Vize-Ministerpräsidenti

Alles nichts ohne Handwerk

„So schnell sieht man sich wieder“ – schmunzelnd begrüßte Ilse Aigner die Metzger am vergangenen Sonntag in Augsburg. In der Matinee zum 123. Deutschen Fleischer-Verbandstag absolvierte die neue Wirtschaftsministerin in Bayern und Vize-Ministerpräsid

DFV

Investitionen schmälern Ergebnis

Die Fleischer-Fachgeschäfte schlossen das Jahr 2010 im Vergleich zu 2009 mit einem leichten Umsatzplus von 1,5% ab, wie Präsident Manfred Rycken vom Deutschen Fleischerverband aus Frankfurt beim Pressefrühstück in München kundtat. Damit liefen die Geschä