Festival für 23 ausgewählte Ideen

Mehr als 4700 Aussteller, etwa 140000 Facheinkäufer aus mehr als 140 Ländern – die Ambiente macht Frankfurt vom 7. bis 11. Februar zum Zentrum für alle Produkte rund um Tisch, Küche und Hausrat.

Festival für 23 ausgewählte Ideen

Mehr als 4700 Aussteller, etwa 140000 Facheinkäufer aus mehr als 140 Ländern – die Ambiente macht Frankfurt vom 7. bis 11. Februar zum Zentrum für alle Produkte rund um Tisch, Küche und Hausrat.

Gestärkter Auftritt in turbulenten Zeiten

Die 18. hogatec gefiel mit einem gelungenen Mix aus attraktiven Themenparks, Sonder- schauen und hochkarätigen Events. Gemeinsam mit dem Frische-Trio InterCool, InterMopro und InterMeat gewann die Messe deutlich mehr Besucher als 2006. Fazit: über 70.000 Gäste aus 65 Ländern, davon kamen 41.000 zur hogatec. Beste Nachricht: Die Branche investiert wieder.

Auch Heimwerker haben es an der Säge gern bequem

Auch die unerschütterlichsten Heimwerker scheinen es sich bei der Arbeit gern bequem zu machen, wenigstens wenn man der Kölner Messe Glauben schenken darf. Denn die "Steigerung des Arbeitskomforts und der -qualität" zählt sie zu den wichtigsten "Innovatio

Bakery-Trends

Keine Frage: Backware ist eines der ganz großen Themen derzeit. Brot in all seinen Formen, Arten und Geschmacksrichtungen wird zu einem immer gewichtigeren Profilierungsmoment für Gastronomen & Co. Das übliche Standardsortiment à la belegte Brötchen bekom

Snack-News

Schnell, (fast) selbsterklärend in der Herstellung, einfach im Handling, klein und handlich im Format sowie vielseitigst verwendbar ­ voilà die Schlagworte, mit denen die Snack-Aussteller der Inter-Messen das Anforderungsprofil ihrer Abnehmer trefflich re

Fleisch & Geflügel

Der Trend schlechthin heißt: weniger ist mehr. Speziell bei Fleisch. Kleinere Portionsgrößen bis hin zu Mini-Versionen statt massiver Fleisch- Optik, zugleich dem multifunktionalen Einsatz dienlich ­ mal auf dem Teller, mal als Take-away-Snack. Dazu dann

Zuversicht am Messe-Himmel

Trotz verhaltener Konjunkturlage und mehrheitlich unsicheren Ausblicks auf 2003 fällt die Bilanz des Foodmesse-Trios InterCool, InterMeat und InterMopro weitaus positiver aus als jene der Investitionsgüter-Anbieter der Hogatec. Der Konsum von Convenience-Produkten wächst nach wie vor, und in Phasen harten Wettbewerbs steigt die Nachfrage nach Innovationen - wenn auch bei vielen Herstellern Detailoptimierungen im Vordergrund standen.

Beträchliche Ausweitung der Grillzone

Das kennt man ja inzwischen: Kein Park, keine Grünfläche oder Garten, der im Sommer nicht in eine erweiterte Grillzone verwandelt würde. Dass sich daran auch in den kommenden Jahren nichts ändert, dafür sorgen die Grill-Hersteller mit immer neuen Geräten wie Gas-Grills, Komfort-Outdoorküchen oder Grillwagen mit Seitentischen.

Cebit / Zutrittskontrolle

Vor allem Integration ist gefragt

Einige biometrische Identifikations- und Kontrollsysteme werden bald Massenware sein, denn Preisstürze bei wichtigen Komponenten sind schon absehbar. Auf der Cebit wurde diesmal der Integrations- und Systemgedanke wieder stärker akzentuiert. Nach Auffassu

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