Mit „Nordic Light“ präsentiert Nespresso Professional ein Kaffeecocktail-Rezept. Ideal für Gastronomen und Hoteliers, um den Kaffeeumsatz zusätzlich anzukurbeln. Was schmeckt nach Zitrone, Orange und peruanischem Kaffee und erinnert farblich an die L

Das 100 Seiten starke Premium-Konzept „Auszeit“ von Aviko präsentiert 14 Regionen in Deutschland, der Schweiz und Österreich. Im Vordergrund stehen klassische Rezepte mit typischen Zutaten und einer zeitgemäßen Zubereitung. Immer mit dabei: die Karto

Cocktails sind das Aushängeschild jeder Getränkekarte. Eilles Tee setzt auf die Kombination von Spirituosen, Fillern und Kräutern oder Früchten. So wurden drei Rezepte entwickelt, die das im Frühjahr gelaunchte Ready-to-Drink-Angebot cold.t in Cockta

In der kühlen Jahreszeit wächst der Appetit auf deftig-kräftige Snacks und Gerichte. Zutaten wie Blauschimmelkäse, Schinken, Broccoli und als Kontrast Birnen oder Trauben kommen gut an. Wie man Salate zu feinen Sattmachern und Flammkuchen zu saisonal

In der kühlen Jahreszeit wächst der Appetit auf deftig-kräftige Snacks und Gerichte. Zutaten wie Blauschimmelkäse, Schinken, Broccoli und als Kontrast Birnen oder Trauben kommen gut an. Wie man Salate zu feinen Sattmachern und Flammkuchen zu saisonalen S

Die Ergebnisse einer Befragung von führenden Snack-Anbietern hat Heinz nun zu einer Rezeptbroschüre zusammengefasst. Unter dem Motto ‘Heinz snackt gut‘ finden Profis darin wertvolle Insights und Tipps als frische Inspiration für ihr Angebot. Beim ‘He

Die Ergebnisse einer Befragung von führenden Snack-Anbietern hat Heinz nun zu einer Rezeptbroschüre zusammengefasst. Unter dem Motto ‘Heinz snackt gut‘ finden Profis darin wertvolle Insights und Tipps als frische Inspiration für ihr Angebot. Beim ‘Herkul

Bereits zum dritten Mal veröffentlicht Nestlé Schöller eine Mövenpick- Rezeptbroschüre für die Wintersaison in der Gastronomie. Mit außergewöhnlichen Serviervorschlägen regt ‘Überraschend anders – Winter 2013/2014’ dazu an, Eis jenseits der gängigen Eisb

Bereits zum dritten Mal veröffentlicht Nestlé Schöller eine Mövenpick- Rezeptbroschüre für die Wintersaison in der Gastronomie. Mit außergewöhnlichen Serviervorschlägen regt ‘Überraschend anders – Winter 2013/2014’ dazu an, Eis jenseits der gän

Pünktlich zur Internorga präsentierte iSi Deutschland vier neue Rezepthefte mit Anregungen für schmackhafte Zubereitungen: Fruchtige Schäume, Weinbegleiter, herba cuisine ­ Die Kunst der Leichtigkeit und Cocktails mit Monin ­ Traumhafte Schäume zum Löffe