Studie zum Kaufverhalten

Tierwohl-Label haben keinen Einfluss

An den Regalen angebrachte Banner und Label zur Haltungsform von Tieren haben keinen Einfluss auf die Kaufentscheidung. Das ist das Ergebnis einer Studie der Universität Bonn und der TU München. Die Forscher hatten Testpersonen zum Shoppen in einen v

Özdemir legt Ernährungsreport vor

Weniger Verbraucher essen Fleisch – Konsum pflanzlicher Alternativen steigt – Siegel sind beliebt

Laut dem jüngsten „Ernährungsreport“ legen die Bürger vermehrt Wert auf umweltbewusste Ernährung. Hier will Minister Özdemir mit seiner „Ernährungsstrategie“ ansetzen, die bis Ende des Jahres verabschiedet sein soll.

Label

Jeder Vierte kennt den Nutri-Score nicht

Fast jeder vierte Verbraucher kennt den Nutri-Score nicht, so eine repräsentative Umfrage im Auftrag des Rundfunks Berlin-Brandenburg (RBB). Von den Befragten, die die fünf-farbige Nährwertkennzeichnung kennen, berücksichtigt nur die Hälfte das Logo

Forsa-Umfrage

Verbraucher sparen bei Lebensmitteln

Rund 44 Prozent der Deutschen sparen beim Kauf von Lebensmitteln. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Forsa-Umfrage, die im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (Vzbv) für den „Verbraucherreport 2023“ durchgeführt wurde. Vzbv-Vorstän

Lebensmittelpreise

Verbraucher sind für staatliche Eingriffe

Angesichts der Preisexplosion im LEH befürworten 91 Prozent der Deutschen staatliche Interventionen wie gesetzlich festgelegte Preisobergrenzen oder Subventionen für Lebensmittel. So das Ergebnis einer Umfrage der Unternehmensberatung Oliver Wyman un

Verbraucherbefragung

Klöckner legt Ernährungsreport vor

Das Bundesernährungsministerium hat am Mittwoch den „Ernährungsreport 2021“ veröffentlicht. Laut der repräsentativen Befragungen sprechen sich 86 Prozent der Befragten für ein staatliches Tierwohlkennzeichen aus. Für mehr Tierwohl wären Verbraucher –

Corona-Krise

Kunden vertrauen Lebensmittelhandel

Berlin. Die Versorgungssicherheit durch den Lebensmittelhandel bewerten Verbraucher auf einer Skala von 0 bis 100 im Schnitt mit 83 Punkten. Das geht aus dem „Handelsreport Lebensmittel“ hervor, den der Handelsverband HDE veröffentlicht hat. 80 Proze

„Pro Jahr 8700 weniger Todesfälle“

Frankfurt. Serge Hercberg, geistiger Vater des Nutri-Score, äußert sich gegenüber der LZ zur Kritik an dem Nährwertlogo.

Nutri-Score für Verbraucher unverständlich

Umfrage vom Lebensmittelverband Deutschland zur Nährwertkennzeichnung – Konserven HAK führt Kennzeichnung ein

Berlin/Viersen. In der Diskussion um eine erweiterte Nährwertkennzeichnung hat nun auch der Lebensmittelverband Deutschland (ehemals: BLL) eine Verbraucherumfrage vorgelegt. Dem Nutri-Score fehlt es demnach an Verständlichkeit.

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Verbraucherumfrage - Finden Sie den Nutri-Score nachvollziehbar?

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Ferrero droht US-Sammelklage

Verpackung von „Nutella & Go!“ soll über Füllmenge täuschen – Verhandlungstermin im Juni

San Francisco. Gegen Ferrero USA ist im US-Bundesstaat Kalifornien eine Sammelklage wegen Irreführung eingereicht worden.