Food Waste

Regierung antwortet zum „Containern“

Der Anregung der Bundesregierung an die Landesjustizminister, Hamburgs „Containern“-Vorschlag zu diskutieren, ist nur einer von vielen Bausteinen im Kampf gegen Food Waste – antwortet die Regierung auf eine Anfrage der Union. Hamburg schlägt vor, das

Containern wird zum Politikum

Hamburger Senat setzt sich für bundeseinheitliches Vorgehen beim Diebstahl weggeworfener Lebensmittel ein

Hamburg. Die Hansestadt dringt darauf, das Containern bundesweit zu legalisieren, zumindest aber nicht mehr zu ahnden. Für den Handel scheint der Diebstahl weggeworfener Lebensmittel eher ein geringes Problem zu sein.

Hamburg führt Hygienesiegel ein

Hamburg. Auf freiwilliger Basis und zunächst auf den Gastronomiebereich beschränkt, führt die Hansestadt Hamburg ab Mai ein Hygienesiegel ein. Betriebe mit direktem Kundenverkehr sollen die amtlichen Kontrollergebnisse veröffentlichen und damit werbe

ELS beschwichtigt die Bundesländer

Frankfurt. Hamburgs Behörde für Umwelt und Energie hat dem mit Finanzproblemen ringenden Dienstleister Europäische Lizenzierungssysteme (ELS) schriftlich avisiert, dessen Feststellung als duales System zu widerrufen. Ähnliche Schreiben soll ELS auch

Ottos Namensstreit landet in Hamburg

München. Den Namensstreit zwischen dem Versandhändler Otto und der auch in Hamburg ansässigen Burgerkette „Otto’s Burger“ wird das Landgericht Hamburg entscheiden. Das Landgericht München hat sich vergangene Woche für unzuständig erklärt und den Fall

EHEC-Warnung hat Folgen für Hamburg

Hamburg. Sechs Jahre nach der EHEC-Krise hat sich die Stadt Hamburg mit spanischen Gurkenherstellern geeinigt. Hamburg hatte damals vorschnell vor spanischen Gurken gewarnt und wurde daher auf Schadenersatz verklagt. Nun muss die Hansestadt statt der

Von A wie Allergene bis V wie Vegan

Bei vielen Themen, die derzeit die Branche umtreiben, ist das Bundesernährungsministerium gefragt

Hamburg. Tierschutzlabel, Transparenzvorschrift, Mineralölverordnung – die zweite Jahreskonferenz Lebensmittelrecht des Behrs-Verlags behandelte viele Themen, die auf der Agenda des Bundesernährungsministeriums (BMEL) stehen.

Hamburg verbietet Nespresso-Kapseln

Hamburg. Hamburg strebt eine „Vorreiterrolle in Deutschland“ bei der ökologischen Beschaffung an und setzt hierbei auf – Nespressokapseln. So verbietet die Hansestadt ihren Bürokraten in einem neuen 150-seitigen Leitfaden, die Alukapseln der Nestlé-T

Hamburg votiert für Ministererlaubnis

Hamburg. Der Wirtschaftssenator der Hansestadt Hamburg hat am vergangenen Donnerstag überraschend doch noch eine Stellungnahme zum Antrag auf Ministererlaubnis von Edeka und Tengelmann abgegeben. „Die geplante Übernahme der Tengelmann-Filialen durch