Bayern forciert Bio

Das bayerische Ernährungsministerium will den Einsatz von regionalen Bio-Produkten in der Gemeinschaftsgastronomie vorantreiben. Allein der Wille reicht nicht aus, wie eine landesweite Studie zur Beschaffungssituation zeigt.

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Wareneinsatz steigt mit Bioregio-Angebot - Wareneinsatz pro Essen bei 370 000 Essen pro Jahr

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