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GUDENDORF. Mit einem Schwerpunkt auf Gerichten mit Entenfleisch ist der Dithmarscher Gänsemarkt in die neue Saison gestartet. Küchenchef Norbert Gareis hat unter anderem Bratwurst und Frikadelle aus Ente auf seiner Speisekarte aber auch sein Entenleb

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GÜSTROW. Am 12. März findet der 3. Güstrower Tourismustag statt. Kleine Workshops sollen zur Ideenfindung und der Knüpfung von neuen Kontakten animieren. Der Frage, wie sich der Landkreis Rostock den neuen Herausforderungen als gemeinsame Tourismusre

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HAMBURG. Die Unternehmensgruppe Gastro Consulting SKM GmbH konnte nach eigenen Angaben ihren Jahresumsatz 2011 im Vergleich zum Vorjahr um 6,3 Prozent auf 45,2 Mio. Euro erhöhen. Für das laufende Jahr hoffen die Geschäftsführer Christoph Strenger (li

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BINZ. Das Dorint Strandhotel in Binz erfüllt alle Brandschutzvoraussetzungen und darf sich als erstes Hotel in Mecklenburg-Vorpommern mit dem Qualitätssiegel Safehotel-Star schmücken. „Unsere Gäste können sich jetzt noch sicherer sein, dass unsere Mi

Schleswig-Holstein Hotelmarkt Sylt

Auf der Insel wird es eng

Sylter Hotellerie sehr erfolgreich / Bei rund 58.000 Betten ist der Markt gesättigt / Wohnraum für Mitarbeiter gesucht

SYLT. Zur Insel Sylt gibt viele Zahlen. 200.000 beispielsweise: So viele Brötchen backen die Bäcker in der Hauptsaison jeden Tag. 3000 Schafe laufen herum, 1750 Stunden scheint die Sonne per anno, 12.000 Strandkörbe stehen bereit. Am spannendsten abe

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ROSTOCK. Der Verein Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern hat den Auftrag für eine wissenschaftliche Studie vergeben, um Anforderung und Bedarf im Verpflegungsbereich von Einrichtungen der Gesundheitswirtschaft wie Reha-Kliniken und Wellnesshotels zu

Mecklenburg-Vorpommern

Das Schlemmen kann beginnen

Gourmet-Restaurant Seaside im Steigenberger Grandhotel & Spa Heringsdorf eröffnet

SEEBAD HERINGSDORF. Seit Ende Mai hat das Steigenberger Grandhotel & Spa Heringsdorf nun geöffnet. Mittlerweile ist die Hauptsaison weitgehend bewältigt, in der sich das Küchenteam einspielen konnte. Ohne großen Vorlauf musste Bernd Winkler, Küchench

Mecklenburg-Vorpommern

Aus fünf Villen wird ein Hotel

SELLIN. Dagmar Roewer hat sich einen Traum erfüllt: Seit Jahresbeginn steht sie an der Spitze des Privathotels gleichen Namens und beginnt einen neuen Lebensabschnitt, inklusive den Umzug nach Sellin. Herausforderungen sucht die gelernte Juristin ger