Schleswig-Holstein

Mit Strom am Strom entlang

Das Hotel Zum Alten Schifferhaus setzt auf E-Bike-Fahrer als neue Zielgruppe / Kooperation mit Reiseveranstaltern

LAUENBURG. Hotelier Sönke Ellerbrock nutzt die Gunst der Stunde. Als einer der ersten Hoteliers in der Region hat der Eigentümer des Hotel Zum Alten Schifferhaus in Lauenburg eine Pauschale in Kombination mit der Nutzung eines E-Bikes aufgelegt. In K

Kurz notiert

HAMBURG. Der Tourismus auf und an der Elbe zwischen Hamburg und Wittenberge soll gefördert werden. Das ist das Ziel eines Kooperationsprojektes im Rahmen der Metropolregion Hamburg, an der sich 7 Regionen an dem Flussabschnitt beteiligen wollen. Unte

Schleswig-Holstein

Traditionslokal investiert

Zurück zu altem Glanz: Schulauer Fährhaus wird für 3,5 Millionen Euro modernisiert

WEDEL. Die Schiffsbegrüßungsanlage am Willkomm-Höft in Wedel ist eines der beliebtesten Ausflugsziele in Norddeutschland. Hymnen aus 142 Nationen umfasst das Archiv im Schulauer Fährhaus, von denen jeweils eine beim Passieren eines mehr als 1000 Tonn

KURZ NOTIERT

BAD PYRMONT. Arnoldus van Iersel (Foto) vom Hotel Steigenberger ist neuer Chef des DEHOGA Bad Pyrmont. Er löst Horst Jaeger nach 17-jähriger Amtsführung ab. Jaeger wurde zum Ehrenvorsitzenden ernannt. Zweiter Vorsitzender ist Michael Gruber, Schatzme

Hamburg

Bis aufs Bier ist alles Bio

Purer Genuss: In Frau Harms Genussraum wird ausschließlich mit Bioprodukten gekocht

HAMBURG. Nicht überall, wo Bio draufsteht, ist auch nur Bio drin. Ein Restaurant, das sich beispielsweise Partner von Bioland nennen darf, muss nur 60 Prozent seiner eingesetzten Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft beziehen, wie Bioland-Land

Schleswig-Holstein

Kohltage neu strukturieren

Verein soll Oktoberfest des Nordens mit Ideen beleben / Hotelfachschule Lübeck entwickelt neues kulinarisches Konzept

BRUNSBÜTTEL. „Man kann stolz sein auf eine Region, die solche Kohlköpfe produziert“, sagte Peter Harry Carstensen. Der Ministerpräsident von Schleswig-Holstein eröffnete vor einigen Tausend Besuchern auf dem Bauernhof der Familie Vollmert in Brunsbüt

Schleswig-Holstein

Haute Cuisine in Perfektion

Carlsberg-Preis in der Kategorie „Bestes Hotel-Restaurant“: Dirk Luther und die Meierei im Vitalhotel Alter Meierhof

GLÜCKSBURG. Kritiker loben seine kreative und handwerklich perfekte Zubereitung feinster Produkte. Dirk Luther zählt zu den besten Köchen Deutschlands. Und seine Meierei gilt als das beste Restaurant nördlich von Berlin. Als jüngste Auszeichnung hat

Kurz notiert

DELMENHORST. Zum 1. September schließt das Restaurant Stadtkieker. Laut Betreiberpaar Brigitte und Frank Kubainsky ließ sich das Restaurant nicht mehr rentabel führen. Sie machen dafür den Fortzug zahlreicher attraktiver Geschäfte aus der Innenstad