Schleswig-Holstein

Schlemmen in der Idylle

Fünf Restaurants bieten Tafelfreuden an Lauenburger Seen

AUMÜHLE. Unter dem Motto „Dinner am See“ bieten fünf Restaurants im Kreis Herzogtum Lauenburg ein romantisches Essen für jeweils 2 Personen an. Das Hotel Der Seehof und die Farchauer Mühle in Ratzeburg, das Ringhotel Seehotel in Mölln, das Restaurant

Niedersachsen

Nur Bares ist Wahres

Inhaber des Landhauses Gut Halte stecken verdientes Geld umgehend wieder in den Betrieb

WEENER. Geschafft: Zehn Jahre, nachdem Enno Garen und Wiebke Schade das Landhaus Gut Halte samt Restaurant Reiherhorst übernommen haben, sieht kein Raum mehr aus wie 2002. Investiert wurde dabei nicht etwa auf Pump – die Geschwister bezahlten alle Re

Die Gastronomin

Bodenständig und normal

Anja Jelinski

Sie hat klare Vorstellungen von Gastronomie: Anja Jelinski mag es bodenständig und normal. Die Holztische in der Mönchguter Fischerklause tragen keine weißen Tischdecken – es gibt kein Schnickschnack. „Das Essen soll überzeugen“, meint die aus Witten

Schleswig-Holstein

Flut erschwert das Braten

Im Restaurantschiff „Nordertor“ dampft Deutschlands kleinste vollkonzessionierte Küche

HUSUM. Die Werbeagenturen in und um Husum haben es nicht leicht mit Annelie und Claude Bruhn. Was sie den beiden auch anbieten – die lehnen fast immer ab. Denn warum sollten die Eigner eines Restaurantschiffs im Husumer Binnenhafen Geld für Werbung a

Mecklenburg-Vorpommern

Jungspund wird Vapiano-Wirt

Will sein eigener Chef sein: Der 23-jährige Benny Müller stürzt sich begeistert in das Abenteuer Gastronomie

ROSTOCK. Benny Müller scheint vor Energie zu bersten. Gut gelaunt wuselt er durch ein vermeintliches Chaos aus halbfertigen Küchenzeilen und werkelnden Handwerkern. Und doch bewahrt der 23-Jährige die Ruhe. „Mittlerweile muss ich doch schon wieder et

Bremen

Steigenberger sucht Unterhaltung

Clou des neuen Hotels in der Bremer Überseestadt ist die Kooperation mit einem Varieté-Theater / Eröffnung Herbst 2013

BREMEN. Es ist aus Sicht der Verantwortlichen ein besonderes Projekt, also wählten sie für den ersten Spatenstich ein besonderes Datum: den 29. Februar. Nachdem die Zeremonie an diesem Tag beendet war, dauert es nun noch knapp anderthalb Jahre – dann

Kurz notiert

BREMEN. Als Folge der Insolvenz der Beluga-Reederei und des Reeders Niels Stolberg musste mit dem 10. März der Bremer Gourmet-Treffpunkt Outer Roads schließen. Der Insolvenzverwalterin Stefanie Lüthie ist es in den letzten Wochen nicht gelungen, eine

Hamburg

Zum Frühstück gibt’s Ebbe und Flut

Das Tee-Restaurant Wasserschloss Speicherstadt ist neu eröffnet / Zusatzgeschäft mit Seminaren und Verkostungen

HAMBURG. Früher lebten und arbeiteten in dem Haus die Windenwärter der Hamburger Speicherstadt. Heute kommen Teefreunde und Genießer im neuen Restaurant Wasserschloss Speicherstadt auf ihre Kosten. Tee-Händler Holger Sturm suchte bereits seit 1999 na

Hamburg

Urteil kippt Rauchverbot

Hamburger Passivraucherschutzgesetz ist verfassungswidrig

HAMBURG. Jetzt ist es amtlich: In Hamburger Restaurants darf vorerst wieder geraucht werden. Das Bundesverfassungsgericht hat das Hamburger Passivraucherschutzgesetz (HmbPSchG) in wesentlichen Teilen für verfassungswidrig erklärt. (AHGZ vom 18. Janua

Niedersachsen

Mit gutem Essen werben

Region Ammerland tischt im Zoo von Hannover lecker auf

HANNOVER. Bad Zwischenahn hat jetzt eine Botschaft in Hannover. Zwei Wochen lang können die Besucher im Zoo Hannover Spezialitäten aus dem Ammerland genießen. Bei einem Empfang im Restaurant Meyers Gasthaus mitten im Zoo hat Gastronom Hans-Georg Brin