KURZ NOTIERT

Tennis-Ass in Fleesensee GÖHREN-LEBBIN. Tennis-Legende Carl-Uwe Steeb und die Tennisschule im Land Fleesensee gehen eine Kooperation ein. Thomas Döbber-Rüther, Geschäftsführer des Land Fleesensee, und „Charly“ Steeb sind sich einig: Die Tennisschule a

KURZ NOTIERT

Tennis-Ass in Fleesensee GÖHREN-LEBBIN. Tennis-Legende Carl-Uwe Steeb und die Tennisschule im Land Fleesensee gehen eine Kooperation ein. Thomas Döbber-Rüther, Geschäftsführer des Land Fleesensee, und „Charly“ Steeb sind sich einig: Die Tennisschule

KURZ NOTIERT

Küchenwerkstatt macht zu HAMBURG. Nach zehn Jahren schließen Gerald Zogbaum und Angela Gnade Ende Juli ihre Küchenwerkstatt. Gerald Zogbaum hatte für das ehemalige, lange kriselnde Mühlenkamper Fährhaus einen Michelinstern erkocht. „Wir haben Pläne fü

KURZ NOTIERT

Küchenwerkstatt macht zu HAMBURG. Nach zehn Jahren schließen Gerald Zogbaum und Angela Gnade Ende Juli ihre Küchenwerkstatt. Gerald Zogbaum hatte für das ehemalige, lange kriselnde Mühlenkamper Fährhaus einen Michelinstern erkocht. „Wir haben Plän

DER GASTRONOM

Ehrlicher Handwerker

Andreas Grebing

Die Aufgaben von Andreas Grebing, Küchenchef des Romantik Hotels Reichshof in Norden, sind vielfältig: Er muss Karten und Angebote schreiben, regionale Produzenten auftun, ausbilden und den Einkauf managen: „Ich könnte locker vom Herd wegbleiben“, sagt d

DER GASTRONOM

Ehrlicher Handwerker

Andreas Grebing

Die Aufgaben von Andreas Grebing, Küchenchef des Romantik Hotels Reichshof in Norden, sind vielfältig: Er muss Karten und Angebote schreiben, regionale Produzenten auftun, ausbilden und den Einkauf managen: „Ich könnte locker vom Herd wegbleiben“, sa

Niedersachsen

Ein Wirt spricht Klartext

Michael Möss beherrscht in seiner Gaststätte Mittelhaus das Gastro-Einmaleins perfekt

NORDEN. Der Ostfriese an sich mag nicht der redseligste Geselle im Land sein, aber wenn er etwas sagt, meint er es auch so! Zum Beispiel Michael Möss, Inhaber der Gaststätte Mittelhaus in Norden: Er kein Drumherum-Redner, er ist ein Klartext-Mann – a

Niedersachsen

Tourismus ist falsch aufgestellt

NORDEN. In Deutschland tummeln sich viel zu viele touristische Institutionen. Das hat Lars Bengsch (Foto) bei der Vorstellung des Sparkassen-Tourismusbarometers 2011 in Norden beklagt. Bengsch ist Prokurist der Dwif-Consulting GmbH, einem Ableger des