Kurz notiert
BERLIN. Sternekoch Matthias Buchholz, zuletzt im First Floor im Hotel Palace tätig, hat seine Auszeit beendet. Derzeit produziert er im Café Eishandwerk am Theodor-Heuss-Platz Eis. Täglich wechselnd gibt es 16 Buchholz-Eissorten - insgesamt sind es 60. A
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