Sachsen-Anhalt

Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

HALBERSTADT. Rene Mittag schüttelt den Kopf über sein jüngeres Ich. Eine reine Spargel-Karte präsentierte er einst den Gästen, mehrere Wochen. „Daran bin ich fast zugrunde gegangen“, sagt er. Aber nicht ganz – und so konnte er sich und sein Restaurant Ol

Sachsen-Anhalt

Vom jungen Wilden zum Profi

Betriebsführung Rene Mittag kochte anfangs ohne Rücksicht auf Verluste. Heute beackert er alle Felder der Gastronomie.

HALBERSTADT. Rene Mittag schüttelt den Kopf über sein jüngeres Ich. Eine reine Spargel-Karte präsentierte er einst den Gästen, mehrere Wochen. „Daran bin ich fast zugrunde gegangen“, sagt er. Aber nicht ganz – und so konnte er sich und sein Restauran

KURZ NOTIERT

Hot-Summer-Night-Tarif DRESDEN. Wenn es heiß wird in diesem Sommer, können Dresdner in die klimatisierten Zimmer der Hotels Holiday Inn Dresden und Best Western Macrander Hotel Dresden „flüchten“. Beide Häuser bieten einen „Hot Summer Night“-Tarif von

KURZ NOTIERT

Hot-Summer-Night-Tarif DRESDEN. Wenn es heiß wird in diesem Sommer, können Dresdner in die klimatisierten Zimmer der Hotels Holiday Inn Dresden und Best Western Macrander Hotel Dresden „flüchten“. Beide Häuser bieten einen „Hot Summer Night“-Tarif

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

HALBERSTADT. Restaurant- und Kino-Besuch, Fitness, Bowling und Squash, Cocktails in einer stylischen Bar und Hotel-Übernachtungen: All das lässt sich in Halberstadt verbinden, ohne ein wenige hundert Quadratmeter großes Grundstück ein einziges Mal zu ver

Sachsen-Anhalt

Die Zuckerfabrik will mehr

Betriebsführung In Halberstadt hat Carsten Rieger eine kleine Tourismusanlage aufgebaut. Doch Synergien herzustellen, ist schwieriger als anfangs gedacht.

HALBERSTADT. Restaurant- und Kino-Besuch, Fitness, Bowling und Squash, Cocktails in einer stylischen Bar und Hotel-Übernachtungen: All das lässt sich in Halberstadt verbinden, ohne ein wenige hundert Quadratmeter großes Grundstück ein einziges Mal zu

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Der Ruhestand muss warten

Wolfgang Spengler könnte es sich längst als Rentner bequem machen. Doch als 2006 der Schäferhof in Langenstein in die Krise rutschte, krempelte er stattdessen die Ärmel hoch

Sachsen-Anhalt

Schatzsuche mit GPS-Gerät

Harzer Tourismusverband und Reiseveranstalter sind sich einig: Der Harz liegt im Trend / Neu im Angebot: Geocaching

ILSENBURG. Zurück zur Natur – so lautet das Motto von Horst Schwertner, Eigentümer des Kurparkhotels Im Ilsetal in Ilsenburg. Sein Haus gehört zu den sechs Hotels im Harz, die künftig zur High-Tech-Schatzsuche mittels GPS-Empfänger einladen. Schnitze

Der Gastronom

Markenzeichen ist der Schnurrbart

Thomas Pannier

Er hätte nichts dagegen gehabt, wenn die Wende früher gekommen wäre, sagt Thomas Pannier. Aber immerhin sei sie ja noch rechtzeitig eingetreten, um Halberstadts Planer zu hindern, die Abrissbagger noch auf die drei Fachwerkhäuser seiner Familie loszu

Sachsen-Anhalt

Gäste speisen wie im Zug

Schilder und Signale: Das ICE-Bord-Restaurant ist mit Originalteilen der Bahn ausgestattet

QUEDLINBURG. An den Wänden hängen historische Bahnbilder sowie Signalzeichen, der blaue Teppich stammt aus einem ICE, ebenso Sitze und Tische. Alles sogar aus der 1. Klasse. Der zweite Raum ist komplett wie ein Zug-Restaurant eingerichtet. Dieses Bah