Sachsen-Anhalt - Landgasthof Zum kleinen Landhaus in Vockerode

Ein Leben voller Umbrüche

Betriebsführung Doris und Peter Hempel haben das väterliche Wohnhaus einst zum „kleinen Landhaus“ ausgebaut. An Ruhestand wollen sie nicht denken.

VOCKERODE. Wer durch das Örtchen Vockerode fährt, will meist ins Dessau-Wörlitzer Gartenreich. Oder er interessiert sich für das Biosphärenreservat. Viel Weltkulturerbe liegt rings um die kleine Gemeinde, die zu Oranienbaum-Wörlitz zählt. Hier haben

Sachsen-Anhalt

In der Reifephase angekommen

Studie Das Sparkassen-Tourismusbarometer attestiert Sachsen-Anhalt noch Luft nach oben.

HALLE/SAALE. Die Tourismusbarometer-Tournee des Sparkassenverbandes durch die ostdeutschen Länder hat begonnen, zum Auftakt gab es Zahlen und Anregungen für Touristiker und Politik in Sachsen-Anhalt. Als Urlaubsland werde es noch immer unterschätzt,

Sachsen-Anhalt - Landgasthof Zur Eiche in Profen bei Zeitz

Das Personal macht ihnen Sorge

Traditionsbetrieb Im Gasthof Zur Eiche blickt das Wirtspaar trotzdem optimistisch nach vorn: Die Nachfolge steht fest.

Elsteraue. „Wir sind der letzte Zipfel in Sachsen-Anhalt, kaum 500 Meter weiter beginnt Sachsen“, sagt Bernd Köllner über die Lage seines Gasthofs „Zur Eiche“. Der 71-jährige Wirt und seine etwas jüngere Frau Margarethe haben dabei allen Grund zur Fr

Sachsen-Anhalt - Landgasthof Henkel in Seehausen

Aus Fehlern wird man klug

Existenzkampf Beim Kauf einer Gaststätte wurden Benuta und Wilfried Henkel mit geschönten Umsatzzahlen getäuscht. Doch letztlich haben sie’s geschafft.

SEEHAUSEN. „Ja“, gibt die Chefin zu, „wir waren damals mehr als blauäugig und haben den Tellerrand vor lauter Euphorie einfach nicht gesehen.” Dabei kann man dem Ehepaar nicht nachsagen, sie verstehen ihr Fach nicht. Denn die Eltern von Benuta Henkel

Sachsen-Anhalt

Plötzlich in Italien

Betriebsführung Stefan Gradzielski hat ein Heilmittel gegen Fernweh gefunden. Seit elf Jahren behauptet er sich mit Gartenzauber, Wohnkultur und jüngst auch Restaurant in der ostdeutschen Provinz.

KÖTHEN. Reinplumpsen in die wulstigen Ledersessel, eine Sangria blanca aus frisch gepresstem Orangensaft, Prosecco und Früchten bestellen und den Blick schweifen lassen durch den hohen Lichthof mit beeindruckendem Holzgebälk, italienischen Möbeln, Wo

Sachsen-Anhalt

Verramschen ist nicht

Betriebsführung Das Harzer Kultur- und Kongresshotel in Wernigerode hat sich neu aufgestellt. Das steigert den Umsatz.

WERNIGERODE. Man war zwischenzeitlich geneigt, von einem Happy End für das Harzer Kultur- und Kongresshotel (HKK) Wernigerode zu sprechen. Doch das wäre nur die halbe Wahrheit gewesen, da das glückliche Ende einer aufregenden Phase Ende 2013 zugleich

Sachsen-Anhalt Landgasthof Apenburger Hof in Apenburg

Neuanfang mit Hindernissen

Betriebsführung Als Kurt und Marion Kaufels 2008 den Apenburger Hof eröffneten, war der Start nicht leicht. Ihre Ausdauer hat sich jedoch gelohnt.

APENBURG. Obwohl Kurt und Marion Kaufels niemals eine Fachausbildung absolviert haben, war die Gastronomie für sie kein fremdes Terrain. Waren sie doch in Apenburg bereits für die gastronomische Versorgung der Badeanstalt, des Campingplatzes und der

Sachsen-Anhalts Beste

WERNIGERODE. Landesjugendmeisterschaft des DEHOGA Sachsen-Anhalt im Travel Charme Hotel Gothisches Haus in Wernigerode: Die 15 Regionalmeister des Bundeslands traten hier gegeneinander an. Im Hotelfach siegte (von links) Paul Lehmann vom Radisson Bl

Interview: Sascha Oldenburg, Koch im Hotel Ratswaage Magdeburg

„Er brauchte eine Wettkampfsau“

Der 27-jährige Koch über seine Teilnahme an der TV-Sendung „Game of Chefs“, seinen Mentor Christian Lohse und seinen beruflichen Traum.

Sachsen-Anhalt

250 Jahre Gartenreich

DESSAU. Auftakt für die Tourismussaison im Dessau-Wörlitzer Gartenreich: Das unter anderem von den örtlichen Gastronomen veranstaltete traditionelle Frühlingserwachen mit seinem Festzug stand diesmal ganz im Zeichen des 250-jährigen Jubiläums der Par