Berlin

Berlin is(s)t kreativ

Gourmetfestival Sieben Spitzenköche kochen in der Schweiz

BERLIN. Sieben Berliner Spitzenköche werden im Frühjahr (7. April bis 12. Mai) in die Schweiz reisen und gemeinsam mit ihren Kollegen vor Ort kochen. Erstmals haben sich die Veranstalter des Gourmet-Festivals S. Pellegrino Sapori Ticino, das bereits zum

Berlin

Berlin is(s)t kreativ

Gourmetfestival Sieben Spitzenköche kochen in der Schweiz

BERLIN. Sieben Berliner Spitzenköche werden im Frühjahr (7. April bis 12. Mai) in die Schweiz reisen und gemeinsam mit ihren Kollegen vor Ort kochen. Erstmals haben sich die Veranstalter des Gourmet-Festivals S. Pellegrino Sapori Ticino, das bereits

Der Gastronom

Mission erfüllt

Sylvio Marx

Der Tag, an dem Scharfenberg das Zentrum der Welt war, liegt 376 Jahre zurück: 1636 gab es hier eine dramatische Schlacht im Dreißigjährigen Krieg. Seither hat es die Siedlung bei Wittstock in Brandenburg schwer, Aufmerksamkeit zu erheischen – was si

Kurz notiert

BERLIN. Am 30. April ist das Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße Schauplatz eines wohl einzigartigen kulinarischen Events der deutschen Hauptstadt – der Gala zum Großen Berliner Gourmet Preis 2012. Das 7-Gänge-Menü wird von den 2-Sterne-Kö

Sachsen

Selbst ist der Sohn

Roman Wagner hat sich gegen die Übernahme des elterlichen Betriebs entschieden – und liegt damit richtig

Bautzen. Viele Gastwirte helfen jahrelang im elterlichen Lokal, übernehmen es irgendwann und führen es weiter, ohne groß Fragen an ihr Tun zu stellen. Gastronomen-Spross Roman Wagner hätte es genauso machen können. Doch stattdessen schlug er den gege

Kurz notiert

DRESDEN. Die Messe „Kulinaria & Vinum“ war erneut ein voller Erfolg. Neben zahlreichen Gaumenfreuden konnten Besucher den Profis in vier Showküchen beim Kochen, Braten und Backen zuschauen. Gaststätten und Hotels freuten sich über das Interesse poten

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Wo schon Luther schmauste

Das Landhotel Wenzels Hof in Zwethau ist noch jung. Aber die Besitzer Ulrike und Heiko Wenzel können schon viele Geschichten erzählen

Sachsen-Anhalt

Traum vom Genusstempel erfüllt

Alexander und Gabriele Mahn sind mit ihrem Restaurant Chateau in Halle umgezogen / 14 Punkte im Gault Millau

HALLE.Mit einem Paukenschlag endete für Alexander Mahn und seine Mutter Gabriele das vergangene Jahr. Für seine Kreativität belohnte der Gault Millau den 32-jährigen Koch mit 14 Punkten, derzeit das dickste Lob für eine Hallenser Küche. Zudem tauscht

Berlin

Berlin bricht jeden Rekord

Hauptstadt verteidigt Position als Top-3-Reiseziel in Europa / Bettenboom hält an / Neuer Flughafen verspricht Wachstum

BERLIN. Superzahlen für die Hauptstadt: Seite an Seite mit Berlins Wirtschaftssenatorin Sybille von Obernitz und der Präsidentin des Statistischen Landesamtes Berlin-Brandenburg, Ulrike Rockmann, verkündete Burkhard Kieker, Geschäftsführer der Market

Sachsen

Feste locken Gäste

Dresden erzielt 2011 erneut einen Tourismusrekord

DRESDEN. Freude in Dresden: Mit rund 1,78 Mio. Ankünften und 3,79 Mio. Übernachtungen hat Sachsens Landeshauptstadt 2011 laut der Dresden Marketing GmbH den Tourismusrekord des Vorjahres noch einmal übertroffen. Geschäftsführerin Bettina Bunge führt