Berlin

Mit dem First floor auf Gourmet-Safari

Kooperation Matthias Diether tourt mit Gästen durch die Restaurant-Szene der Hauptstadt / Fünf Stationen für Genießer

BERLIN. Einmal quer durch die Gourmet-Hauptstadt, bitte! So hieß es jüngst bei Chef de Cuisine Matthias Diether und Chefsommelier Gunnar Tietz vom Gourmetrestaurant First floor. Die Gastgeber nahmen ihre Gäste mit auf Safari durchs lukullische Berlin

Berlin

Meisterkoch steht fest

Preise & Trophäen Matthias Diether holt sich den Titel

Berlin. Der Titel Berliner Meisterkoch geht 2013 an den „First Floor“-Sternekoch Matthias Diether. Zum 17. Mal hat die Jury die besten Gastronomen der Hauptstadtregion gekürt. „Diese Auszeichnung bedeutet mir sehr viel“, so Diether. „Gerade als Berliner

Berlin

Meisterkoch steht fest

Preise & Trophäen Matthias Diether holt sich den Titel

Berlin. Der Titel Berliner Meisterkoch geht 2013 an den „First Floor“-Sternekoch Matthias Diether. Zum 17. Mal hat die Jury die besten Gastronomen der Hauptstadtregion gekürt. „Diese Auszeichnung bedeutet mir sehr viel“, so Diether. „Gerade als Berli

Kurz notiert

BERLIN. Am 30. April ist das Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße Schauplatz eines wohl einzigartigen kulinarischen Events der deutschen Hauptstadt – der Gala zum Großen Berliner Gourmet Preis 2012. Das 7-Gänge-Menü wird von den 2-Sterne-Kö

Kurz notiert

BERLIN. Am 10. März feiert das Gourmetrestaurant First Floor im Hotel Palace Berlin die traditionelle Big Bottle Party – bereits zum sechsten Mal. Chefsommelier Gunnar Tietz hat einige der weltbesten Winzer mit ihren edlen Tropfen eingeladen, First-F

Berlin

Köche für Kinder

Chef Heads laden zum Charity-Gourmet-Dinner

BERLIN. Zu ihrem ersten Charity-Gourmet-Dinner in Berlin zu Gunsten der Stiftung Kinder Herz lädt die Vereinigung von Spitzenköchen Chef Heads am 23. Januar in das Grand Hotel Esplanade. An diesem Abend verwandelt sich der Ballsaal für bis zu350 Gäst

Berlin

Sternenregen an der Spree

Hendrik Otto und Daniel Achilles erhalten zweiten Michelin-Stern / Tim Raue und Michael Hoffmann in der Warteschleife

BERLIN. Auch wenn in der Bundeshauptstadt nach wie vor ein 3-Sterne-Restaurant fehlt – seinen Status als Gourmethauptstadt der Republik hat Berlin einmal mehr verteidigt. Das ergibt die Auswertung der beiden renommiertesten Gastro-Führer Deutschlands

Berlin

Die Kür der Jahresbesten

Marco Müller zum Berliner Meisterkoch gewählt / Marco Gledow ist bester Küchenchef Brandenburgs / Gala im November

BERLIN. Für viele Branchen-Insider und passionierte Feinschmecker kam die Entscheidung nicht überraschend. Marco Müller, Küchenchef im Berliner Sternerestaurant Weinbar Rutz, hatte im vergangenen Jahr noch einmal eine deutliche Steigerung hingelegt.