Baden-Württemberg

Starker Gastro-Nachwuchs

FHG-Modell In der Landesberufsschule Bad Überkingen wurden 65 besonders ausgebildete Nachwuchskräfte ins Berufsleben entlassen.

BAD ÜBERKINGEN. Der FHG – Förderer der Hotellerie und Gastronomie fördert speziell den Nachwuchs für die Topgastronomie im Land. In der Landesberufsschule Bad Überkingen wurden jetzt 65 Küchen- und Servicemanagementkräfte feierlich ins Berufsleben en

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Zehn neue Küchenmeister im Ländle

Prüfung Insgesamt waren 15 Köche an der Landesberufsschule Bad Überkingen angetreten

BAD ÜBERKINGEN. Ein 5-Gänge-Menü mit vorgegebenem Warenkorb, auf Zeit zubereitet – 15 Prüflinge sind bei der diesjährigen praktischen Küchenmeisterprüfung an der Landesberufschule Bad Überkingen angetreten, 10 bekamen den Meisterbrief auch. Prüfun

Baden-Württemberg

Frauen laden zum Powertag ein

BAD ÜBERKINGEN. Mit einem „Powertag“ werden die DEHOGA-Unternehmerfrauen am 13. Oktober ihr 30-jähriges Bestehen feiern. Unternehmerinnen und Führungskräfte aus Hotels und Restaurants laden sie dazu von 10 bis 17 Uhr ins Goldbergwerk in Fellbach ein – zu

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Frauen laden zum Powertag ein

BAD ÜBERKINGEN. Mit einem „Powertag“ werden die DEHOGA-Unternehmerfrauen am 13. Oktober ihr 30-jähriges Bestehen feiern. Unternehmerinnen und Führungskräfte aus Hotels und Restaurants laden sie dazu von 10 bis 17 Uhr ins Goldbergwerk in Fellbach ein

Baden-Württemberg

Fünf Frauen holen Goldmedaillen

Nachwuchs Rund 160 Azubis machten dieses Jahr bei den Landesjugendmeisterschaften in Bad Überkingen mit.

BAD ÜBERKINGEN. „Das war erstmal ein kleiner Schock“, sagt Linda Vogt, Kochlehrling im Hotel Burg Staufeneck. „Matjes ist so gar nicht mein Ding und ich dachte: Hilfe!“ Erst am Vorabend hatte die Jury den jungen Köchen den Warenkorb mit Matjes, Alblinsen

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Fünf Frauen holen Goldmedaillen

Nachwuchs Rund 160 Azubis machten dieses Jahr bei den Landesjugendmeisterschaften in Bad Überkingen mit.

BAD ÜBERKINGEN. „Das war erstmal ein kleiner Schock“, sagt Linda Vogt, Kochlehrling im Hotel Burg Staufeneck. „Matjes ist so gar nicht mein Ding und ich dachte: Hilfe!“ Erst am Vorabend hatte die Jury den jungen Köchen den Warenkorb mit Matjes, Albli

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Seminare für die Praxis

BAD ÜBERKINGEN. Wie Hoteliers und Gastronomen ihren Betrieb und ihre Mitarbeiter erfolgreich führen, vermittelt der Führungsbrief der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen. Zu der Weiterbildung gehören drei Seminare, die im Oktober stattfinden und auch einze

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Seminare für die Praxis

BAD ÜBERKINGEN. Wie Hoteliers und Gastronomen ihren Betrieb und ihre Mitarbeiter erfolgreich führen, vermittelt der Führungsbrief der DEHOGA Akademie in Bad Überkingen. Zu der Weiterbildung gehören drei Seminare, die im Oktober stattfinden und auch e

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Viel Wissen für Gründer

Seminare Businessplan, Hygienebasics und externe Prüfung

BAD ÜBERKINGEN. Mit dem Gründungs- Orientierungstag am 6. August in Emmendingen bereitet die DEHOGA Akademie zukünftige Gastronomen und Hoteliers auf ihre Selbstständigkeit vor. In dem eintägigen Workshop lernen die Teilnehmer die zentralen Bausteine von

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Viel Wissen für Gründer

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BAD ÜBERKINGEN. Mit dem Gründungs- Orientierungstag am 6. August in Emmendingen bereitet die DEHOGA Akademie zukünftige Gastronomen und Hoteliers auf ihre Selbstständigkeit vor. In dem eintägigen Workshop lernen die Teilnehmer die zentralen Bausteine