Baden-Württemberg

Die Spitze zeigt Stärke

Neun 5-Sterne-superior-Hotels aus Baden-Württemberg werben gemeinsam im Ausland

STUTTGART/BERLIN. Als „Best of SouthWest Germany“ werden neun baden-württembergische Spitzenhotels künftig im Ausland gemeinsam um Gäste werben. Die Häuser werden dabei eng mit der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) zusammenarbeiten un

Bayern

Missionar für Geschmack

Erec Jacobson setzt im fränkischen Traditionshotel Kolb selbstbewusst kulinarische Akzente

Zeil am Main. Mediterranes Lebensgefühl möchte Erec Jacobson seinen Gästen vermitteln. Das ist kein leichtes Unterfangen im traditionellen Franken, aber für den Chef von Hotel und Restaurant Kolb eine Frage der Ehre. Berufen fühlt er sich dazu, Einhe

Baden-Württemberg

Freiburg ist gut im Geschäft

Tourismus in der Breisgaumetropole brummt: 1,38 Millionen Übernachtungen 2011 / Zustrom aus der Schweiz hält an

FREIBURG. Der Tourismus in Freiburg brummt: ein sattes Plus im Jahr 2011 spricht eine deutliche Sprache. Insgesamt gab es 1,38 Mio. Übernachtungen im vergangenen Jahr – trotz des Papstbesuchs. Das sind gut 7 Prozent mehr als im Vorjahr, bilanzierte d

Der Gastronom

Der Wahlfranzose

Ludwig Hölzl

Ludwig Hölzl, Küchenchef und Wirt des Le Sud in München-Schwabing, hat ein Faible für die französische Lebensart. Das findet er – als gebürtiger Münchner – nicht ungewöhnlich: Schließlich gebe es in der traditionell bayerischen Küche viele, historisc

Bayern

Fränkische Gastlichkeit

Erec Jacobsons Motto lautet „Genuss ohne Gnade“

Zeil am Main. Mediterran inspirierte Feinschmeckerküche bietet Erec Jacobson im Hotel Kolb in der unterfränkischen Weinstadt an. Vor gut zehn Jahren hatte der Koch den elterlichen Betrieb übernommen, nachdem er eine Ausbildung zum Restaurantfachmann

In Stuttgart geht es aufwärts

Tourismus-Halbjahresbilanz: Mehr Gäste, mehr Übernachtungen, höhere Auslastung / Budget boomt, Luxushotels schwach

Stuttgart. Die Landeshauptstadt und ihre Region sind touristisch auf einem guten Weg. Das ist das Fazit einer Pressekonferenz von Stuttgart Marketing, bei der die Halbjahreszahlen vorgestellt wurden. Demnach kamen in den ersten sechs Monaten dieses

Baden-Württemberg

50 Millionen Euro mehr investiert

Im Schwarzwald und am Bodensee sind Wirte und Hoteliers optimistisch / Reduzierter Satz für Gastronomie gefordert

KONSTANZ. Der Tourismus im Schwarzwald und am Bodensee boomt. Die Hoteliers freuen sich über gute Zahlen und berichten von Investitionen in Folge der Mehrwertsteuersenkung auf Übernachtungen. Dafür ist die Gastronomie mit dem Mehrwertsteuersatz von 1