Bayern

Lockt mit eigenem Sud

Neueröffnung Das Paulaner Bräuhaus in München meldet sich nach halbjährigem Umbau mit Hermann Zimmerer als Wirt zurück.

MÜNCHEN. Nach 25 Jahren war es Zeit, jetzt strahlt das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz nach halbjährigem Umbau in frischem Glanz: Zentrum des Wirtshaus ist die kupferne Sudanlage. „Mich hat es gereizt, ein modernes Wirtshaus mit eigener Hausbrauerei

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Lockt mit eigenem Sud

Neueröffnung Das Paulaner Bräuhaus in München meldet sich nach halbjährigem Umbau mit Hermann Zimmerer als Wirt zurück.

MÜNCHEN. Nach 25 Jahren war es Zeit, jetzt strahlt das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz nach halbjährigem Umbau in frischem Glanz: Zentrum des Wirtshaus ist die kupferne Sudanlage. „Mich hat es gereizt, ein modernes Wirtshaus mit eigener Hausbraue

KURZ NOTIERT

Bräuhaus renoviert München. Das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz wird nach 24 Jahren modernisiert. Die kupferne Sudanlage soll zentraler platziert werden. Renoviert werden die Stüberl, der Biergarten, Toiletten und Küche. Neuer Wirt ist Hermann Zimm

KURZ NOTIERT

Bräuhaus renoviert München. Das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz wird nach 24 Jahren modernisiert. Die kupferne Sudanlage soll zentraler platziert werden. Renoviert werden die Stüberl, der Biergarten, Toiletten und Küche. Neuer Wirt ist Hermann Z

Bayern

Café Forum wird erwachsen

Kolonkos einzige trendy Location präsentiert sich nach Umbau gediegen / Abendkarte und Wein sollen Umsatz bringen

MÜNCHEN. Das Café Forum in der Nähe des Münchner Gärtnerplatztheaters war vor 20 Jahren Martin Kolonkos erstes eigenes Lokal. Es wurde sehr bald ein „Place to be“, an dem man gut frühstücken, gut essen und den Tag gut ausklingen lassen konnte. Jetzt

Bayern

Heiligabend geht’s ins Lokal

In Bayern speisen immer mehr Gäste am 24. Dezember im Restaurant / Gastgeber bieten Menüs und Unterhaltung

MÜNCHEN. Noch vor etwa 15 bis 20 Jahren wurden in vielen Städten am Heiligabend die Bürgersteige hochgeklappt. Am Weihnachtsabend blieb die Familie meist zuhause. Das bedeutete einen Ruhetag für die Gastronomie. Nur ein paar clevere (oder alleinstehe

Bayern Regionale Küche im Museum

Martin Kolonko und Hermann Zimmerer eröffnen ein gehobenes Restaurant / Zwei junge Köche mit im Boot

MÜNCHEN. Im Bayerischen Nationalmuseum in der Prinzregentenstraße sollen die Besucher künftig nicht nur Kunst, sondern auch Küche auf gehobenen Niveau genießen können: Die Münchner Gastronomen Martin Kolonko und Hermann Zimmerer haben in den historischen