Bayern

Osterbrunch kommt gut an

An den Feiertagen erwarten Münchens Gastronomen einen Gästeansturm / Lamm und Spargel auf allen Speisekarten

MÜNCHEN. Frohe Ostern – die Fastenzeit ist bald vorüber, es darf wieder geschlemmt werden. Nach dem langen Winter freuen sich die Gäste auf traditionell Österliches wie Lammbraten oder Osterschinken, aber auch auf zarten Spargel. Die Münchner Gastron

Bayern

Café Forum wird erwachsen

Kolonkos einzige trendy Location präsentiert sich nach Umbau gediegen / Abendkarte und Wein sollen Umsatz bringen

MÜNCHEN. Das Café Forum in der Nähe des Münchner Gärtnerplatztheaters war vor 20 Jahren Martin Kolonkos erstes eigenes Lokal. Es wurde sehr bald ein "Place to be", an dem man gut frühstücken, gut essen und den Tag gut ausklingen lassen konnte. Jetzt hat

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Café Forum wird erwachsen

Kolonkos einzige trendy Location präsentiert sich nach Umbau gediegen / Abendkarte und Wein sollen Umsatz bringen

MÜNCHEN. Das Café Forum in der Nähe des Münchner Gärtnerplatztheaters war vor 20 Jahren Martin Kolonkos erstes eigenes Lokal. Es wurde sehr bald ein „Place to be“, an dem man gut frühstücken, gut essen und den Tag gut ausklingen lassen konnte. Jetzt

Bayern

Ein Hoch auf das Forum

Das Café im Glockenbachviertel feiert 20-jähriges Bestehen

MÜNCHEN. Für Martin Kolonko sind seine Lokale ein wenig wie seine Kinder, weil „von ihm selbst viel drin steckt“, wie er sagt: „Das Forum Café war mein Erstgeborenes.“ Jetzt ist der beliebte Treffpunkt im Glockenbachviertel 20 Jahre alt geworden. Ein

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Ein Hoch auf das Forum

Das Café im Glockenbachviertel feiert 20-jähriges Bestehen

MÜNCHEN. Für Martin Kolonko sind seine Lokale ein wenig wie seine Kinder, weil "von ihm selbst viel drin steckt", wie er sagt: "Das Forum Café war mein Erstgeborenes." Jetzt ist der beliebte Treffpunkt im Glockenbachviertel 20 Jahre alt geworden. Eine Se

Bayern Regionale Küche im Museum

Martin Kolonko und Hermann Zimmerer eröffnen ein gehobenes Restaurant / Zwei junge Köche mit im Boot

MÜNCHEN. Im Bayerischen Nationalmuseum in der Prinzregentenstraße sollen die Besucher künftig nicht nur Kunst, sondern auch Küche auf gehobenen Niveau genießen können: Die Münchner Gastronomen Martin Kolonko und Hermann Zimmerer haben in den historischen