Interview: Rolf Berlin, Inhaber Berlins Krone-Lamm in Zavelstein

„Deutsche sind preisorientiert“

Der Chef der Naturpark-Wirte ist ein Anhänger der regionalen Küche. Ärgerlich macht ihn, dass die Politik das Thema zu wenig unterstützt.

Baden-Württemberg

Gäste schätzen Regionalität

Jahrestreffen „Schmeck den Süden“-Betriebe wachsen weiter / Projektrat neu gewählt

LAICHFELDEN. „Der Marktwert der regionalen Küche wird steigen“, betont DEHOGA-Fachgruppenvorsitzende Gastronomie, Waldemar Fretz, beim diesjährigen Treffen der „Schmeck den Süden“-Gastronomen im Gasthof Post in Laichingen-Feldstetten. „Wir sind die G

Interview: Rolf Berlin, Geschäftsführer von Berlins Hotel Krone-Lamm in Bad Teinach

„Für uns ist der Park ein Gewinn“

Der DEHOGA-Vorsitzende im Landkreis Calw und Chef der Naturparkwirte über die Chancen eines Nationalparks – auch für das Gastgewerbe.

Interview: Rolf Berlin, Geschäftsführer von Berlins Hotel Krone-Lamm in Bad Teinach

„Für uns ist der Park ein Gewinn“

Der DEHOGA-Vorsitzende im Landkreis Calw und Chef der Naturparkwirte über die Chancen eines Nationalparks – auch für das Gastgewerbe.

Baden-Württemberg

Echt, solide, bodenständig

In 20 Jahren vom Wanderheim zum 4-Sterne-Hotel: Rolf und Gudrun Berlin haben sich einen Traum verwirklicht

Zavelstein. In Zavelstein, dem 750 Einwohner zählenden einstmals kleinsten Städtchen Baden-Württembergs im Schwarzwald, gibt es gleich drei Gründe zu feiern. Und drei Säulen sind es auch, auf denen das Unternehmen Berlin's Lamm-Krone steht. Ein Familienu