KURZ NOTIERT

Bester Commis gekürt FRANKFURT. Fünf Nachwuchstalente am Herd mussten ihr Können beim hessischen Concours Régional des Jeunes Chefs der Chaîne des Rôtisseurs im Radisson Blu unter Beweis stellen. Aus Zutaten wie Loup de mer, Lachs, Garnelen, Maisp

KURZ NOTIERT

Hyatt lockt mit Events DÜSSELDORF. Für kulturbegeisterte Städtereisende wird ein Musical- oder Varieté-Erlebnis in Düsseldorf durch zwei speziell aufgelegte Arrangements im Hyatt-Hotel noch verlockender. Das Musical-Angebot gilt für das Gastspiel von

KURZ NOTIERT

Hyatt lockt mit Events DÜSSELDORF. Für kulturbegeisterte Städtereisende wird ein Musical- oder Varieté-Erlebnis in Düsseldorf durch zwei speziell aufgelegte Arrangements im Hyatt-Hotel noch verlockender. Das Musical-Angebot gilt für das Gastspiel vo

Nordrhein-Westfalen

Chefs Trophy Ausbildung

Klargestellt Fehlerteufel in einem Artikel der Ausgabe 24

In unserem Artikel vom 14. Juni „Ein Chef führt Gutes im Schilde“, in dem es um Peter Schmitt vom Liedberger Landgasthaus in Korschenbroich ging, haben sich leider mehrere Fehler eingeschlichen. So ist Peter Schmitt nicht zum „Ausbilder des Jahres“ ge

Nordrhein-Westfalen

Chefs Trophy Ausbildung

Klargestellt Fehlerteufel in einem Artikel der Ausgabe 24

In unserem Artikel vom 14. Juni „Ein Chef führt Gutes im Schilde“, in dem es um Peter Schmitt vom Liedberger Landgasthaus in Korschenbroich ging, haben sich leider mehrere Fehler eingeschlichen. So ist Peter Schmitt nicht zum „Ausbilder des Jahres

Nordrhein-Westfalen

Ein Chef führt Gutes im Schilde

Wettbewerb Peter Schmitt vom Liedberger Landgasthaus darf sich mit dem Titel „Ausbilder des Jahres 2014“ schmücken

KORSCHENBROICH. Die Aussicht, zum „Ausbilder des Jahres“ gewählt zu werden, war verlockend für Peter Schmitt. Obwohl der Patron des Liedberger Landgasthauses zunächst keine genaue Ahnung hatte, was nach seiner Bewerbung um den begehrten Titel auf ihn zuk

Nordrhein-Westfalen

Ein Chef führt Gutes im Schilde

Wettbewerb Peter Schmitt vom Liedberger Landgasthaus darf sich mit dem Titel „Ausbilder des Jahres 2014“ schmücken

KORSCHENBROICH. Die Aussicht, zum „Ausbilder des Jahres“ gewählt zu werden, war verlockend für Peter Schmitt. Obwohl der Patron des Liedberger Landgasthauses zunächst keine genaue Ahnung hatte, was nach seiner Bewerbung um den begehrten Titel auf ihn

Kurz notiert

DÜSSELDORF. Sushi-Meister Hisato Mochizuki (Foto) wetzt seine Messer jetzt im Spezialitäten-Restaurant Benkay im Hotel Nikko. Schon seit 1984 arbeitet Mochizuki in unmittelbarer Nachbarschaft des Hotels: im Nippon Kann, dem ältesten japanischen Resta