Nordrhein-Westfalen
Sie bringen Pergament auf die Teller
Hotelgastronomie Im Breidenbacher Hof kocht jetzt Philipp Ferber mit neuem Team
DÜSSELDORF. Bewährtes muss man nicht verändern. Aber jedem neuen Küchenchef steht es gut zu Gesicht, sich mit einer kulinarischen Spezialität zu präsentieren. Diesen Ehrgeiz hat auch Philipp Ferber. Nach einem Abstecher ins Capella-Schwesterhotel Lough E
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