Rheinland-Pfalz

Aparthotel für Koblenz

Investor Martin Fuchs will ein Boardinghouse eröffnen

Koblenz. Das Koblenzer Cityhotel Metropol wird ab Sommer 2012 zum Boardinghouse. Es soll dann unter dem Namen Aparthotel am Münzplatz laufen. Das Altstadthotel, das nach dem Tod der Betreiber im Jahr 2010 von den branchenfremden Erben noch durch

Rheinland-Pfalz

Gastronom mit kulturellem Gespür

Günter Löffel belebt mithilfe von Künstlern sein Restaurant in Löffel’s Landhaus / Gäste mögen regionale Küche

MÜNSTERMAIFELD. Es war der Wunsch nach etwas Eigenem, das Günter Löffel 2008 dazu bewog, seinen Pachtvertrag im Alten Bahnhof der Stadt Polch gegen ein altes Gehöft im ländlichen Münstermaifeld in der Eifel einzutauschen. „Hier befand sich früher die

Rheinland-Pfalz

Touristik sucht Partner

Freizeitcard Rheinland-Pfalz/Saarland will Hotels einbinden

KOBLENZ. Die touristische Freizeitcard von Rheinland-Pfalz und dem Saarland ist in eine neue Saison gestartet. 168 Einrichtungen und Sehenswürdigkeiten sind dieses Jahr dabei. 15 unter ihnen sind 2012 neu hinzugekommen, unter anderem die Seilbahn, di

Hessen

3-Sterne-Häuser sind im Vorteil

Übernachtungszahlen in Darmstadt stagnieren / Universität, Kongresszentrum und Mathildenhöhe ziehen Gäste an

DARMSTADT. Betrachtet man den Hotelmarkt Darmstadt, fällt die Bedeutung der dortigen Technischen Universität (TU) und des 2007 auf deren Gelände erbauten Kongresszentrums Darmstadtium für die lokale Hotellerie sofort ins Auge. Rund 80 Prozent der 295

Nordrhein-Westfalen

Steter Fortschritt treibt ihn an

Chef mit Vision: Hans Horberth vom Kölner Sternerestaurant La Vision setzt auf respektvollen Umgang mit Mitarbeitern

KÖLN. Köln, Kaygasse, Hotel Im Wasserturm, elfte Etage. Hier, im obersten Stockwerk des 1990 eröffneten Kölner Luxushotels liegt das Revier von Sternekoch Hans Horberth. La Vision heißt das Gourmetrestaurant, von dessen rundläufiger Terrasse sich den

Drei Fragen an

Jürgen Süs

1. Herr Süs, ihr langjähriger Weggefährte Jörg Glauben hat das Esslibris verlassen. Sie rücken als Küchenchef nach. Was wird sich für Sie ändern? Es wird nun natürlich in erster Linie mehr Büroarbeit auf mich zukommen. Karten schreiben, Menüvorsch

Rheinland-Pfalz

Ein Sternelokal für Piesport

Thomas Schanz hat für Schanz’ Restaurant nach nur wenigen Monaten einen Michelin-Stern erhalten

PIESPORT. 2011 war für Thomas Schanz ein turbulentes Jahr. Zunächst eröffnete der damals 31-Jährige in seiner Heimatgemeinde, dem Moselort Piesport, sein eigenes Restaurant. Nur einige Wochen später erhielt Thomas Schanz bereits seinen ersten Stern i

Rheinland-Pfalz

DEHOGA Rheinland stimmt für Fusion

Delegierte machen Weg für einen einheitlichen Landesverband frei / Entscheidung aus Rheinhessen-Pfalz steht noch aus

OBERLAHR. Strahlende Gesichter im Präsidium des DEHOGA Rheinland-Pfalz bei der Delegiertenversammlung des DEHOGA Rheinland in Oberlahr im Westerwald. Einstimmig beschlossen die anwesenden 54 Delegierten aus 14 Kreisen aus den nördlichen Landesteilen

Rheinland-Pfalz

Eine Chance für Behinderte

Im Trierer Integrationshotel Vinum arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung erfolgreich zusammen

TRIER. Es war unter anderem die günstige Lage, die Bettina Munding reizte, die Leitung des Trierer Integrationshotels Vinum anzunehmen. „Ich wollte in ein Objekt mit Standortvorteil und mit sozialem Hintergrund“, sagt die Hoteldirektorin, die bereits

Rheinland-Pfalz

Erste Finalisten gekürt

Beste Azubis nehmen an Landesjugendmeisterschaften teil

Bad Sobernheim/Betzdorf. Die ersten Finalisten für die DEHOGA-Landesjugendmeisterschaften am 7. Mai in Mainz stehen fest. Sie wurden in den ersten zwei von vier Vorentscheiden in Bad Sobernheim und Betzdorf gekürt. In Bad Sobernheim setzte sich b