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Allgemeine BäckerZeitung 4 vom 15.02.2020 Seite 1

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ABZonline.de – Umfrage

Frage: Betreiben Sie einen Online-Shop? Neue Frage: Würden Sie Ihren Betrieb an einen Investor verkaufen? Stimmen Sie auf abzonline.de ab.

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ABZonline.de – Umfrage
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Allgemeine BäckerZeitung 4 vom 15.02.2020 Seite 1

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Eckstück

Schock für Gast und Bedienung

Meran (abz). Die Bedeutung von Inhaltsstoffen wird die Bedienung einer Konditorei im italienischen Meran vermutlich aus zweierlei Gründen nie mehr vergessen: Die Frage einer Urlauberin, ob der Strudel Nüsse enthalte, verneinte die Servicekraft. Eine

[460 Zeichen] € 5,75

Allgemeine BäckerZeitung 4 vom 15.02.2020 Seite 1

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Aus Backstub‘ wird Backstub‘

Ein Investor betreibt mit dem „Haus der Bäcker“ ein Unternehmen, das Bäckereien ohne Nachfolgeregelung kauft, um sie unter dem bekannten Firmennamen zu optimieren

Was tun, wenn der dynamische Plan des Lebens nach Jahren in der Backstube ins Stottern gerät, da kein Nachfolger in Sicht ist, der für den Treibstoff sorgt? Den Betrieb verschenken, einen Bäcker adoptieren, das eigene Rentenalter auf 70plus verschieb

[1634 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 15.02.2020 Seite 1

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Editorial

Mehrheiten jetzt sichern!

CDU-Chefin Annegret Kramp-Karrenbauer tritt zurück, der FDP-Vorsitzende Christian Lindner steht unter Druck, die SPD sucht ihre Form. Ein politisches Beben folgt dem nächsten. Doch Umbrüche bieten auch Chancen. So hat sich Gregor Gysi (Linke) für bra

[531 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 15.02.2020 Seite 1

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Zitat der Woche

„Höre auf Deine innere Stimme, folge Deinen Gedanken, setze um, worin Du gut bist, was Du kannst und was Erfüllung bringt.“ Friedrich W. Niemann, Geschäftsführer der MCH GmbH, Seite 24

[185 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 15.02.2020 Seite 1

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UNTEN LINKS

Textilfreizeit?

Nackte Fakten schaffen, das wollen Wirte immer wieder. Klappen tut es selten. Ein Pariser Nudisten-Restaurant musste bekanntlich schließen – mangels Nachfrage. Jetzt hat es ein Betreiber in Basel versucht – und keine Genehmigung erhalten. Kein Wunder

[356 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7 vom 15.02.2020 Seite 1

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BRANCHENEVENT

Kochen für Deutschland

Die Olympiade der Köche (im Foto: Vertreter des deutschen Teams) ist ein Höhepunkt der Intergastra in Stuttgart.

Stuttgart, Nur alle vier Jahre findet sie statt, die IKA/Olympiade der Köche – wie sich das für olympische Wettbewerbe eben gehört. Und das seit dem Jahr 1900. Doch diesmal gibt es etwas Neues beim größten Wettstreit für die kochende Zunft: Erstmals

[2836 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 7 vom 14.02.2020 Seite 1

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Verantwortung

Prof. Michael Hüther (l.) eröffnete den 58. MMM-Kongress mit einem deutlichen Appell an die Verantwortung der Unternehmer für ihr wirtschaftliches Ergebnis, für ihre gesellschaftliche Reputation und die staatliche Ordnung. Die MMM-Macher um Präsident

[366 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 7 vom 14.02.2020 Seite 1

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Galeria entschlackt die Sortimente

Essen. Galeria Karstadt Kaufhof (GKK) legt den Schalter um: Nachdem die Verschmelzung offiziell abgeschlossen ist, will die Chefetage nun das operative Geschäft auf Vordermann bringen. Gegenüber Lieferanten hat das Management der Warenhausgruppe jetz

[1419 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 7 vom 14.02.2020 Seite 1

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Sortimentsumbau

dm sortiert Eigenmarke aus

Karlsruhe. dm verabschiedet sich erneut im Beautygeschäft von einer seiner Hausmarken. Nach der Kooperationsmarke Beetique kommt nun für das Label 183 Days das Aus. Der Händler nennt als Grund „zu geringe Nachfragen“. Seite 4 lz 07-20

[235 Zeichen] € 5,75

 
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