Süßwaren-Exporte erstmals rückläufig

Lange Zeit hat die deutsche SüßwarenIndustrie jedes Jahr mehr Ware ausgeführt. 2023 dreht die Kurve: Erstmals geht die exportierte Menge mit knapp 2,5 Millionen Tonnen um 1 Prozent zurück. „Und das, obwohl der weltweite Markt wächst“, sagte Bastian F

Nachgefragt

„Wankelmütige Politik forciert Betriebsaufgaben“

BAUERNPROTESTE

Die aufgelöste Borchert-Kommission fand mit ihrem Vorschlag für eine Tierwohlabgabe bei der Regierung kein Gehör. Nun ist sie wieder im Gespräch – und Jochen Borchert für einen neuen Anlauf bereit.

Die Immobilienparty geht zu Ende

Das Transaktionsvolumen auf dem Markt der Handelsimmobilien liegt für 2023 bei nur noch 5,5 Mrd. Euro. Das berichten fast übereinstimmend die Fachleute von Savills und CBRE. Damit ist der niedrigste Stand seit 2009 erreicht. 2015, auf dem Höhepunkt,

Nachgefragt

„Es gibt eine ethische Verpflichtung“

NEUE GENTECHNIK

Der Bayreuther Pflanzenphysiologe Stephan Clemens plädiert für mehr Offenheit gegenüber den neuen gentechnischen Züchtungsmethoden.

Zwanzig Preise für das Design der LZ

Auch in diesem Jahr wurde die Lebensmittel Zeitung bei zwei renommierten Design-Wettbewerben, dem European Newspaper Award (ENA) und dem International Creative Media Award (ICMA), für ihr Layout ausgezeichnet. Beim ENA gab es zwölf Awards of Excelle

Nachgefragt

„Die Wirtschaft wird zu wenig beteiligt“

ERNÄHRUNGSPOLITIK

Die Tiefkühlwirtschaft blickt kritisch auf den Prozess zur Reduktion von Zucker, Salz und Fett. Enttäuschend sei die bisherige Bilanz Özdemirs.

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„Weder Papiertiger, noch Bürokratiemonster“

LIEFERKETTENVERANTWORTUNG

Der Wissenschaftliche Beirat des Bundeslandwirtschaftsministeriums (WBAE) hat die Regulierung von Sorgfaltspflichten für Menschenrechte und Umweltstandards in Lieferketten untersucht. Die LZ sprach mit Christine Wieck über die Schlussfolgerungen des Expertengremiums.

Gute Schweine, schlechte Weine

So gut haben die Bauern noch nie verdient. Das Unternehmensergebnis stieg laut Bauernverband im Wirtschaftsjahr 2022/23 im Durchschnitt von 79400 auf 115400 Euro um 45,3 Prozent an. Denn während die Bruttoerträge um fast 16 Prozent auf 483000 Euro kl

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„Können uns nicht mehr selbst versorgen“

NACHHALTIGE FLEISCHBRANCHE

Die weitere Entwicklung der Tierwohlprodukte, Klimaschutz und die geplante Branchenkommunikation beschäftigen den Verband der Fleischwirtschaft (VDF).

Händler kämpfen gegen Retouren

Die Retourenquoten im E-Commerce fallen je nach Produktsegment höchst unterschiedlich aus. Am niedrigsten ist der Wert für Nahrungs- und Genussmittel. So verbuchen die meisten Online-Händler für diese Kategorie eine Retourenquote von lediglich 1 Proz