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Lebensmittel Zeitung 8 vom 23.02.2024 Seite 3

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LEH startet besser als erwartet ins Jahr

Die Lage scheint besser als die kolportierte schlechte Konsumstimmung vieler Verbraucher. Darauf deutet das Umsatzplus des Lebensmittelhandels im Januar hin. Laut dem jüngsten Consumer-Index von GfK-CPS erzielte die Food-Branche preisgetrieben im Ber

[984 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 7 vom 16.02.2024 Seite 3

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Kartoffeln werden dicker und teurer

Obwohl die deutsche Kartoffelernte wieder etwas größer ausfällt, warnt die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft vor einer weiterhin knappen Versorgung des Marktes. Speisekartoffeln könnten früher als im Vorjahr teurer werden. Denn die europäische

[975 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 50 vom 15.12.2023 Seite 3

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Gute Schweine, schlechte Weine

So gut haben die Bauern noch nie verdient. Das Unternehmensergebnis stieg laut Bauernverband im Wirtschaftsjahr 2022/23 im Durchschnitt von 79400 auf 115400 Euro um 45,3 Prozent an. Denn während die Bruttoerträge um fast 16 Prozent auf 483000 Euro kl

[975 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 42 vom 20.10.2023 Seite 3

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Service-Roboter sind weltweit gefragt

Im vergangenen Jahr stieg der Verkauf von Robotern im professionellen Bereich weltweit um 48 Prozent. Das entspricht knapp 160000 neuen Service-Robotern, meldet die International Federation of Robotics (IFR). Dazu zählt der Verband auch mobile Robote

[573 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 3

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Milch verliert Käuferhaushalte

Für Milch wankt der über Jahrzehnte unangefochtene Platz im Haushalt. Der Absatz ist kontinuierlich rückläufig. Doch nicht nur das, rund 700000 Haushalte kaufen gar keine Frischmilch mehr, darunter rund 280000 Haushalte der über 60-Jährigen, konstati

[1010 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 37 vom 15.09.2023 Seite 3

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Preisdruck setzt Fleischtheken zu

Frischetheken sind wegen hoher Preise unter Druck. Deutsche kauften zuletzt weniger Fleisch in den Bedienabteilungen des Handels und im Fachgeschäft. Im Jahresverlauf 2023 lag das Minus laut GfK bis Ende Juli bei 6 Prozent gegenüber Vorjahr. Über al

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Lebensmittel Zeitung 36 vom 08.09.2023 Seite 3

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Nachgefragt

„Energieknappheit hat erfinderisch gemacht“

JAHRESTAGUNG DER GROSSBÄCKER

Der Verband der Deutschen Großbäckereien ist am vergangenen Wochenende in Neu-Isenburg zusammengekommen. Präsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers über bestehende und kommende Herausforderungen.

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Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2023 Seite 3

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Nachgefragt

„Real werden wir ein sattes Minus einfahren“

LAGE DER BAUMARKTBRANCHE

Unter dem Strich setzten Baumärkte im ersten Halbjahr weniger um. BHB–Geschäftsführer Peter Wüst erwartet nominal bestenfalls eine Null.

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Lebensmittel Zeitung 26 vom 30.06.2023 Seite 3

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Deutsche greifen beim Spargel zu

Die Verbraucher bleiben ihren saisonalen Essgewohnheiten treu: Trotz hoher Spargelpreise von 8,71 Euro je Kilogramm im Durchschnitt griffen die Bundesbürger beherzter beim königlichen Gemüse zu als 2022. Die Absatzmenge lag im Mai um 2 Prozent höher

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Lebensmittel Zeitung 21 vom 26.05.2023 Seite 3

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LEH verliert konstant Nonfood-Kunden

Die Käuferreichweite für Nonfood-Produkte nimmt im Lebensmittelhandel kontinuierlich ab. Die Zahl der Haushalte in Deutschland, die mindestens einmal pro Woche Nonfood im stationären LEH kaufen, geht zurück: 2019 hatten noch 97 Prozent dort Hartware

[980 Zeichen] € 5,75

 
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