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Lebensmittel Zeitung 26 vom 30.06.2023 Seite 3

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Deutsche greifen beim Spargel zu

Die Verbraucher bleiben ihren saisonalen Essgewohnheiten treu: Trotz hoher Spargelpreise von 8,71 Euro je Kilogramm im Durchschnitt griffen die Bundesbürger beherzter beim königlichen Gemüse zu als 2022. Die Absatzmenge lag im Mai um 2 Prozent höher

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Lebensmittel Zeitung 5 vom 03.02.2023 Seite 3

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Nachgefragt

„Wir müssen künftig stärker kooperieren“

FRUIT LOGISTICA

Kommende Woche öffnet die Leitmesse der Obst- und Gemüsebranche ihre Pforten in Berlin. Nationale und internationale Akteure freuen sich auf den Austausch.

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Lebensmittel Zeitung 20 vom 20.05.2022 Seite 3

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Nachgefragt

„Obst und Gemüse sind kein Luxusgut“

SKEPSIS GEGENÜBER STEUERSENKUNG

Die Politik diskutiert nicht zum ersten Mal, die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse abzuschaffen. Das soll Konsumenten von steigenden Preisen entlasten und für eine gesündere Ernährung sorgen. Die Branche ist skeptisch.

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Lebensmittel Zeitung 20 vom 20.05.2022 Seite 3

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Tomaten beliebter als Schweinefleisch

Das ist die eigentliche vegane Revolution: Mit 31,3 kg Verzehr pro Kopf hat die Tomate das Schweinefleisch abgehängt. Denn nur noch 31 kg Schnitzel, Hack und Schinken vom Schwein essen die Deutschen laut Statista pro Jahr. Vor fünf Jahren noch lag da

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 21.01.2022 Seite 3

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Mehr Frische trotz hoher Teuerungsrate

Es gibt selten gute Nachrichten rund um die Pandemie, doch was die Vitaminzufuhr angeht, da haben die Deutschen die letzten zwei Jahre richtig zugelangt. Sie kauften im Schnitt 2,3 Kilogramm mehr Obst, und es kam mehr frisches Gemüse auf den Tisch. D

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Lebensmittel Zeitung 13 vom 01.04.2021 Seite 3

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Erster Spargel weckt die Osterfreude

Das Corona-Jahr war auch für die Spargelbauern deutlich schlechter als das Rekordjahr 2018, das noch 133000 t Spargelernte einbrachte. Mit zahlreichen Hygienekonzepten hofft die Branche, Gesundheitsprobleme mit den Erntehelfern in den Griff zu bekomm

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Lebensmittel Zeitung 32 vom 07.08.2020 Seite 3

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Nachgefragt

„Keine unrealistischen Vorgaben“

Nachhaltigkeit

Neckarsulm. Gemeinsam mit dem Leibniz-Institut und dem Gemüsering hat Kaufland ein wissenschaftliches Projekt über nachhaltige, landbauliche Maßnahmen ins Leben gerufen.

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Lebensmittel Zeitung 8 vom 21.02.2020 Seite 3

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Gemüse lässt die Kassen klingeln

Im vergangenen Jahr ist die Umsatzentwicklung von Obst und Gemüse gegensätzlich verlaufen. Unter dem Strich hat lediglich der Gemüseverkauf für volle Kassen gesorgt. Wie die Nürnberger Gesellschaft für Konsumforschung ermittelte, kletterte der Erlös

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Lebensmittel Zeitung 4 vom 24.01.2020 Seite 3

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Discounter im Hintertreffen

Frisches Obst und Gemüse ist mit aktuell 11 Prozent Umsatzanteil das Profilierungssortiment des Lebensmittelhandels. Im Jahr 2019 hatten die Vollsortimenter hier die Nase vorn. Sie steigerten ihre Umsätze laut Nielsen um 2,7 Prozent auf rund 10,11 Mr

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Lebensmittel Zeitung 25 vom 21.06.2019 Seite 3

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Isst Deutschland wirklich ungesund?

8,55 Millionen Tonnen Gemüse oder über zwei Kilogramm pro Kopf und Woche haben die Deutschen von April 2017 bis März 2018 gegessen. Das sind nach fast stetigem Zuwachs 8,2 Prozent mehr als 2011/12. Und es sind 3,3-mal mehr als die Gesamtmenge Zucker

[985 Zeichen] € 5,75

 
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