„Der höhere Aufwand muss bezahlt werden“
Frankfurt. In den Niederlanden zeichnet sich in der Tierwohldebatte nach einer Einigung zwischen Handel und Vermarktern im Hähnchensektor nun auch eine Lösung für Schweinefleisch ab. Dr. Hermann-Josef Nienhoff, Geschäftsführer der Qualität und Sicherheit GmbH, skizziert den aktuellen Stand in Deutschland.
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