Nachgefragt

„Nicht die Zeit für Selbstdarstellung“

Job-Plattform für den Handel

Berlin. EHI und HDE starten die kostenlose Jobbörse „Gemeinsam handeln“. Michael Gerling erklärt die schnelle Erweiterung in Richtung Logistik.

„Es bleibt immer ein unverkäuflicher Rest“

Frankfurt. Die Bundesregierung hat eine Studie vorgelegt, wonach in Deutschland jährlich 11 Mio. t Lebensmittel weggeworfen werden. Bei der Bekämpfung dieser Verschwendung nimmt sie auch den Lebensmittelhandel in die Pflicht.

„Es bleibt immer ein unverkäuflicher Rest“

Frankfurt. Die Bundesregierung hat eine Studie vorgelegt, wonach in Deutschland jährlich 11 Mio. t Lebensmittel weggeworfen werden. Bei der Bekämpfung dieser Verschwendung nimmt sie auch den Lebensmittelhandel in die Pflicht.

Handel verhindert Verschwendung

Köln. "Der Handel hat seine Hausaufgaben gemacht." Die Verschwendung und der Verderb von Nahrungsmitteln finden überwiegend anderen Orts - vor allem bei den Verbrauchern selbst - statt. Zu diesem Urteil kommt Michael Gerling auf Basis von EHI-Erhebungen.

Diebe kosten Milliarden

Inventurdifferenzen stagnieren bei 4 Milliarden Euro - Aktuelle Erhebung des EHI

Frankfurt. Die Inventurdifferenzen im deutschen Einzelhandel liegen erneut bei rund 4 Mrd. Euro, stellt das EHI Retail Institute in seiner aktuellen Erhebung fest. Statistisch betrachtet schleust damit jeder deutsche Haushalt jährlich Waren im Wert von 5

Handel bleibt skeptisch

EHI-Innovationstag - Experten loten Wachstumstreiber aus

Düsseldorf, 1. März. Was sind die Erfolgsfaktoren - was die Optimierungsfelder von morgen? Diesen Fragen geht das EHI mit Partnern derzeit in seiner "Retail-Leaders-Studie 2007" nach. Erste Einblicke wurden am Mittwoch beim "Innovationstag Handel" anläss

MLF setzt auf Gesundheitstrends

Mehr Profil und Marge mit Bio, Frische und Ernährungsberatung

Hannover, 11. Mai. Die selbstständigen Einzelhändler in Deutschland wollen sich stärker als bisher mit dem Thema Gesundheit befassen. Das kann ein umfassenderes Bio- und Frische-Sortiment bedeuten, ebenso wie Ernährungsberatung stärker im Markt zu verank

Funk wird gefragt sein

Lebensmittel Zeitung: Welche Bedeutung hat die Euroshop für den filialisierten Handel in Deutschland und den anderen europäischen Ländern? Michael Gerling: Die Euroshop in einer Woche ist nicht nur in Deutschland und Europa führend, sie ist mit mehr als