Handwerk als Maßstab

Das belgische Familienunternehmen Vandemoortele (Umsatz 1,4 Mrd. Euro) ist europäischer Marktführer in Sachen Tiefkühl-Backwaren für Retail und Foodservice und damit einer der bedeutenden Lebensmittelhersteller in Europa.

Unterwegs mit Premium

Gemäß dem Credo „Wir können mehr als nur Pommes“ setzt der niederländische Kartoffelspezialist Aviko verstärkt auf Premiumprodukte im hausgemachten Look. Das umstrittene Palmöl wurde hier verbannt.

Unterwegs mit Premium

Gemäß dem Credo „Wir können mehr als nur Pommes“ setzt der niederländische Kartoffelspezialist Aviko verstärkt auf Premiumprodukte im hausgemachten Look. Das umstrittene Palmöl wurde hier verbannt.

Pioniergeist vom Feinsten

Seit 50 Jahren setzt Apetito seine Erfahrung im Kochen und Entwickeln moderner Verpflegungslösungen für seine verschiedenen Kundengruppen ein. Was 1958 als tiefgekühlte Menüidee von Karl Düsterberg begann, ist mittlerweile im Zeitalter von Systemen und Konzepten in der Gemeinschaftsverpflegung ein wichtiger Erfolgsfaktor für die Versorgung von 1,3 Millionen Kunden täglich.

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Apetito Catering GmbH

€ 5,75

Unilever

Verkauft TK-Sparte, behält Eiskrem

Unilever hat den Großteil seiner Tiefkühlsparte inklusive der Traditionsmarke Iglo an den Finanzinvestor Permira veräußert. Der Konzern nennt einen Kaufpreis von 1,725 Mrd. EUR. Dies entspreche dem 1,4fachen des jährlichen Umsatzes der Sparte und dem 9,9

Unilever

Iglo an Finanzinvestor verkauft

Unilever hat den Großteil seiner Tiefkühlsparte inklusive der Traditionsmarke Iglo an den Finanzinvestor Permira veräußert. Der Konzern nennt einen Kaufpreis von 1,725 Mrd. EUR. Dies entspricht dem 1,4-fachen des jährlichen Umsatzes der Sparte. Der Verka

Meat the Future

Am Anfang war das Fleisch ­ Hackfleisch, um genau zu sein. Vor 25 Jahren startete Salomon Hitburger, damals noch Verarbeitungsbetrieb der G.u.P. Salomon, in Aschaffenburg als reiner TK-Hackfleisch-Spezialist. Hamburger-Patties waren Profil- und Umsatzträger Nummer eins. Ein Vierteljahrhundert später steht der Name für weit mehr ­ ja, weit mehr für anderes: Geschäftsführer Philip Dean Kruk gelang ein dramatischer Kompetenzausbau in Richtung Snack- und Fingerfood. Seit Mitte der 90er Jahre sind das Unternehmen und die Marke im deutschen Markt federführend, was innovative TK-Produkte im Snack- und Appetizer-Segment betrifft. www.salomon-online.com

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Umsatzentwicklung ­ Produktion und Handel, in Mio. EUR

€ 5,75

Kartoffel-Verarbeiter vernachlässigen Marken

Hamburg / Die Anbieter von Kartoffelprodukten im Tiefkühlkostsegment verschenken Potenziale zur Produktdifferenzierung und verpassen damit die Gelegenheit, sich aus dem Low-Interest-Bereich herauszubewegen. Dies ist das Ergebnis einer Untersuchung des Ham

Tiefkühlkost wird europaweit beliebter

Köln / Auf Platz 1 im Verzehr von Tiefkühlkost liegt 2002 Schweden mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 49,7 Kilogramm. Knapp dahinter kommen die Briten mit 49,3 Kilogramm. Die vierte Position erreicht Deutschland mit einem Durchschnittsverbrauch von 34,5 Kil

Passion for Potatoes

Aviko: Nach der Übernahme durch den Royal Cosun Konzern sieht der niederländische Kartoffelverarbeiter gute Perspektiven für einen deutlichen Ausbau seines Marktanteils. Die Company ­ bislang mehrheitlich im Besitz der Genossenschaft Koninklijke Cebeco ­