LEBENSMITTELHANDEL

Konzept für Hochfrequenzlagen

Rewe will den Imbissbuden Konkurrenz machen: Der Lebensmittelhändler testet seit Mitte April auf der Top-Einkaufsstraße Hohe Straße, Ecke Schildergasse in Köln das Konzept "Rewe to go", eine gesunde Alternative zu Fast-Food-Filialen. Das Kernsortiment de

CONVENIENCE

Einkaufen im Eiltempo

Die Spar, die Ende 2005 an die Edeka-Gruppe ging, handelt wieder. Kleine Convenience-Märkte in Bahnhöfen wie Eisenach sollen die Funktion als Nahversorger wahrnehmen.

LADENKONZEPT

Allzeit bereit

Convenience ist nach der Lockerung der Ladenschlussgesetze ein klarer Trend im deutschen Handel. In Düsseldorf zeigt Frischwerk, wie ein Convenience-Store aussehen muss.

CONVENIENCE

Schlaflos in Berlin

Berlin ist die Stadt, die niemals schläft, behauptet Klaus Wowereit: "Tag und Nacht liegt ein Flirren über dieser Stadt, eine Glocke aus Kraft und Kreativität", sagt der Regierende Bürgermeister in seinen soeben erschienenen Memoiren. Genau dieses Flirre

BAHNHÖFE

Der Zug ist abgefahren

Die Einkaufsmeile im neuen Berliner Hauptbahnhof wertet die Deutsche Bahn als Erfolg. Doch weitere Mega-Handelsprojekte mit Gleisanschluss sind nicht geplant.

KONZEPTE

Tante Emma heißt jetzt Erkan

Totgesagte leben länger: Die klassische Trinkhalle hat noch immer ihr Auskommen. Ein durchgängiges Konzept für den deutschen Markt steht aber weiter aus.

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Kioske in Deutschland

€ 5,75

"Der Markt ist überbewertet"

Convenience - das Zauberwort hat seine Strahlkraft verloren. In die Tankstellenshops, Bäckereien und Kioske ist der graue Alltag eingekehrt.

Deutsche Bahn

Später Anschluss

Mit dem Einzelhandel auf der Kleinfläche tut sich der Transportriese bislang schwer. Das DB Service-Store-Konzept soll nun mit Volldampf auf Franchise-Partnersuche gehen.

Vertriebskonzept

Testfall Zukunft mitten in Bierde

Die Edeka eröffnet den ersten Dorfladen mit virtuellem Supermarkt. Das Projekt soll Schule machen - der Lebensmittel-Riese hat ehrgeizige Expansionspläne.

Bierde ist überall. Wer auf dem flachen Land lebt, hat beim Einkauf schlechte Karten. Was in den Statistiken der großen Genossenschaften und Konzerne euphemistisch als "Abschmelzung" oder "Strukturbereinigung" bezeichnet wird, hinterläßt in Bierde und and

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Lebensmittelhandel

Abendessen im Supermarkt

Es gibt eine schöne Geschichte über den Gründer der amerikanischen Restaurant- und Take-Out-Kette Boston Chicken, George Naddaff: Nachdem er 1989 das damals einzige Geschäft dieses Namens übernommen hatte, stellte Naddaff eine einfache Frage an seine Kund