'Happy Feelings'

U-Turn nennt man das, was die Deutsche Bahn in Sachen Speisewagen durchgemacht hat: Wiedereinführung nach Abschaffung ­ aber damit nicht genug. Es folgte die Vitalisierung des Angebots mittels spezieller Aktionen. Schon heute darf der Zugchef gar in Eigenregie eine 'Happy Hour' ausrufen, um den Abverkauf anzukurbeln. Die Kundenansprache soll emotionalisiert werden, diverse innovative Ideen seien in der Pipeline. 'Mit dem Markt spielen' lautet die neue Maxime, wenn es um F&B auf der Schiene geht. Im Klartext: Mit Testaktionen und Probeläufen will man auf Tuchfühlung zu König Kunde gehen.