F&B-Trends

Fleisch schwächelt

Die diesjährige Foodmesse Anuga zeigte vor allem eines: Das Angebot pflanzlicher Produkte ist kräftig gewachsen.

Wellfood Forum als Anlaufpunkt

Köln. Mit dieser Plattform bietet die Anuga funktionalen Lebensmitteln sowie den aktuellen Trends Wellness und Health & Functional Raum. Messebesucher erhalten einen Anlaufpunkt, um sich komprimiert über die Themen zu informieren. Dabei unterstützen